Descripción

Una taza de café Geek cuyo logo te recordará la necesidad de usar contraseñas seguras cuando tomas tu café en un espacio público :

 

Conectarse a una red social, sentarse tranquilamente en la terraza de un café, usando una contraseña básica, puede ser peligroso para sus datos personales.

 

Y la taza de café que te estamos vendiendo te recordará, con su logo Geek, lo importante que es proteger tus datos privados, incluso mientras tomas un café.

 

Para lograr este resultado, es necesario utilizar contraseñas «fuertes», es decir, difíciles de descifrar por los piratas informáticos.

 

Hay varias reglas a seguir para tener una contraseña segura;

 

 

Regla 1:

 

Elija solo contraseñas que pueda recordar.

 

Si opta por contraseñas que son demasiado difíciles de recordar, corre el riesgo de olvidarlas y, por lo tanto, ya no tendrá acceso a sus datos.

 

Por otro lado, si opta por contraseñas demasiado simples, aumenta el riesgo de que las pirateen.

 

 

La mejor práctica es utilizar una contraseña que sea fácil de recordar en el sentido de que su esquema de construcción sea fácil de recordar.

 

Tal esquema de construcción podría ser;

 

• una cadena de caracteres (incluyendo al menos una letra mayúscula)
• unido a una secuencia de números
• terminado con caracteres especiales

( % , ! , ? , = , & , * , # , etc…)

Ejemplos de contraseñas creadas a partir de este patrón de compilación serían, por ejemplo:

 

MyCustomSrring2022++

Dónde

MiAnilloPersonalizado1989&&

o

MyCustomSrring35yo!!

Usted es libre de reemplazar MyCustomSrring con la cadena de caracteres de su elección, respetando la regla Nº 2.

 

 

Regla #2:

 

No construyas tu contraseña a partir de datos que te caractericen directa o indirectamente.

 

En otras palabras, las cadenas de caracteres y números que componen su contraseña no deben estar relacionados con su identidad (su nombre, su nombre, su fecha de nacimiento, su dirección, etc.), la de un ser querido o el apodo de tus mascotas, por ejemplo.

 

 

Regla #3:

 

Conéctese a cuentas personales a través de doble autenticación.

 

Cuando se registra en un servicio en línea (motor de búsqueda, red social, mercado, tienda de aplicaciones, sitio de comercio electrónico, etc.), se recomienda administrar la configuración de seguridad de este servicio para validar (cuando esto sea posible) la conexión por «doble autenticación» (también conocida como «verificación en dos pasos»).

 

Cuando se activa este tipo de conexión, el usuario sólo puede acceder a su cuenta siguiendo dos pasos que pueden ser, por ejemplo:

 

• introducir la contraseña
• confirmar que es el titular de la cuenta en línea, siguiendo las instrucciones enviadas por el servicio en línea (por mensaje de texto, teléfono, correo electrónico o mediante una aplicación móvil, en general).

 

Así, si un hacker hackea la red informática del espacio público en el que tranquilamente tomas tu café, difícilmente podrá conectarse a tus cuentas personales si no tiene pistas como tu dirección de correo electrónico o tu móvil, por ejemplo) .

 

Este no es un método infalible pero actúa además de su contraseña y por lo tanto refuerza la seguridad de sus datos personales.

 

Receta original para hacer con nuestra taza de café compatible con microondas; café filtrado :

 

Para hacer un café de filtro, el barista suele utilizar una cafetera eléctrica pero también puede utilizar una cafetera manual que puede ser una cafetera italiana o una cafetera tipo Pour-over gotero, por ejemplo.

 

 

En el caso de que la cafetera sea del tipo italiano, la metodología que utiliza el barista para hacer el café de filtro es generalmente la siguiente:

 

• Primero, vierte agua en la cámara inferior de la cafetera y luego coloca allí un portafiltros.

• luego vierte el café molido en el portafiltro que tapa con la cámara superior de la cafetera

• utilizando una cocina de gas o una cocina eléctrica (si la cafetera es compatible con una placa de inducción), el agua de la cafetera se pone a hervir

• al pasar de la cámara inferior de la cafetera a la cámara superior de la cafetera, el agua hirviendo pasa por el filtro y toma los principios activos del café

 

 

En el caso de que la cafetera sea del tipo Pour-over Dripper, la metodología que emplea el barista para hacer el café de filtro es generalmente la siguiente:

 

• primero, el barista reúne los siguientes utensilios; una jarra de vidrio, un filtro de papel, una espátula, una tetera eléctrica, un molinillo de café eléctrico (también llamado molinillo eléctrico) y una báscula con cronómetro.

(La escala del cronómetro permite pesar el café molido, deducir la cantidad de agua necesaria y el tiempo de infusión del café)

• para preparar el café de filtro, el barista comienza hirviendo agua en la tetera eléctrica

• luego, coloca un portafiltro cónico de plástico sobre la jarra de cristal de la cafetera

El portafiltro de plástico puede tener, según se desee, una capacidad de una o dos tazas de café, por ejemplo.

(Sabiendo que 2 tazas de café equivalen aproximadamente a 30 cl de café)

• luego, el barista coloca un filtro de papel cónico en el portafiltro, lo humedece y lo enjuaga con agua hirviendo

(Tras lo cual, se deshace del agua hirviendo que ha caído en la jarra de cristal y pone más a hervir)

• para poder llenar 3 tazas de café (el equivalente a 30 cl de café), el barista muele 25 g de café en grano, utilizando el molinillo de café eléctrico

• Luego vierte el café molido así obtenido en el filtro de papel aún húmedo.

• solo queda verter el agua hirviendo en el filtro de papel para que el café molido se infusione lentamente, mientras fluye hacia la jarra de cristal

 

Cabe señalar que debido a su preparación, que es relativamente lenta ya que se basa en una infusión, a este tipo de café de filtro también se le denomina café Slow.

 

El barista obtiene entonces un café de extracción suave, rico en aromas.

 

 

Receta original para hacer con nuestra taza de café compatible con microondas; Cafetería Dead Eye :

 

El café Dead Eye consiste principalmente en café preparado en frío o caliente (en otras palabras, café de filtro), al que se le agregan tres tragos de Espresso corto individual.

 

Cabe señalar que el café Dead Eye también es conocido con otros nombres como café Dripped Eye, café Green Eye, café Triple Red Eye o café Purple Eye, entre otros.

 

La expresión «Dead Eye» evocaría con humor los efectos hiperestimulantes del café Dead Eye, debido a su alto contenido en cafeína.

 

De hecho, el contenido de cafeína de un café Dead Eye es tres veces mayor que el de un café Red Eye.

 

Por cierto, si el café Dead Eye hubiera sido solo la mezcla de un café de filtro y un solo trago de Espresso, se habría llamado café Red Eye mientras que si el café Dead Eye no hubiera sido la mezcla de un café de filtro y dos tragos de Espresso, se habría llamado café Black Eye.

 

 

En este sentido, a pesar del lado humorístico de su nombre, recuerda que el café Dead Eye y sus variantes tienen un alto contenido de cafeína.

 

De hecho, para cada uno de estos cafés, la cafeína proveniente de su parte infundida sumada a la proveniente de su parte Espresso, lo convierten en una mezcla explosiva porque es demasiado estimulante.

 

Sobre todo porque, para la misma cantidad de café preparado, el nivel de cafeína de estos cafés aumenta con sus dosis totales de Espresso.

 

Por lo tanto, estas bebidas pueden representar un riesgo para la salud cuando se toman incluso más de una vez al día.

 

Dicho esto, para preparar su café Dead Eye, el barista tendrá que empezar por hacer un café de filtro utilizando los siguientes utensilios e ingredientes; un gotero vertedor, un molinillo de café y 52 g de café en grano.

 

En primer lugar, se coloca el filtro de papel cónico sobre la jarra de cristal de la cafetera Pour-over Dripper.

 

A continuación, se muelen 25 g de café en grano con el molinillo de café eléctrico o manual, antes de colocarlos en el filtro de papel.

 

En segundo lugar, el barista hierve 10 cl de agua en una cacerola y luego vierte lentamente el agua hervida sobre el café molido.

 

 

El café colado obtenido (también llamado «Slow Coffee», por su lenta preparación) se vierte luego en una taza de café.

 

Ahora le queda al barista preparar 3 tiros de espresso corto único.

 

Para ello, utiliza, por ejemplo, una máquina de café Espresso con molinillo de café en grano integrado.

 

Con esta máquina, se muelen 27 g de café en grano (el equivalente a 3 chupitos de espresso), luego se colocan en el portafiltro de la máquina de café.

 

Se inyectan 90 ml de agua a alta presión (9 bares), a través del café molido en el portafiltro, durante 25 segundos.

 

(La finura de los orificios del filtro de la cafetera se ajusta para obtener el equivalente a 3 tazas de café)

 

A continuación, la bebida obtenida se vierte a su vez en la taza de café que ya contiene el café preparado, para obtener un café Dead Eye.