Descripción

Una taza de café Geek para ofrecer a los entusiastas de la informática, el aprendizaje automático o la IA en general :

 

Machine Learning representa el conjunto de técnicas que permiten a las computadoras aprender a resolver problemas o realizar ciertas tareas en base a un modelo de datos, creado a partir de observaciones estadísticas.

 

(Esta es la razón por la cual el aprendizaje automático también se conoce como «aprendizaje estadístico», «aprendizaje automático», «aprendizaje automático» o «aprendizaje artificial»)

 

 

En el campo del café, Machine Learning encuentra su utilidad, en particular al hacer que la producción de café sea más eficiente y de mejor calidad.

 

De hecho, ciertas producciones agrícolas están, por ejemplo, equipadas con cámaras de vigilancia capaces de detectar elementos indeseables en la cadena de producción (guijarros, hojas, ramitas, granos de café deformados, granos de café demasiado pequeños o no lo suficientemente maduros).

 

Esta hazaña tecnológica fue posible gracias a la creación, a partir de observaciones estadísticas, de un modelo de datos que define los diversos parámetros que hacen que un grano de café no cumpla con los requisitos, en términos de forma, tamaño y color, en particular.

 

Luego, los granos de café no deseados se eliminan de la línea de producción por medio de un soplador que inyecta aire a presión.

 

 

Otros cafetaleros están utilizando la IA para cumplir con la ley.

 

En efecto, la Unión Europea (a través de su parlamento) impone a la industria del café respetar los términos del decreto Nº 178-2002 que exige una trazabilidad total de alimentos y productos alimenticios (y, en consecuencia, de los granos de café), por razones de seguridad.

 

Por eso, algunos tostadores han decidido dotar a su empresa de herramientas de gestión inteligente capaces de rastrear los granos de café, de la A a la Z, es decir, desde la recepción hasta el almacenamiento.

 

Otra aplicación de Machine Learning en el mundo del café; prevención de la rotación de clientes:

 

Al analizar los factores que causan la caída del tráfico en las cafeterías, los científicos de datos desarrollan modelos estadísticos que permiten herramientas de gestión (basadas en IA) para ayudar a los gerentes de cafeterías a retener mejor a sus clientes.

 

Por último, cabe añadir que las herramientas de gestión inteligente basadas en Machine Learning pueden predecir las ventas según el contexto y adaptar sus resultados, teniendo en cuenta, por ejemplo, factores tan cambiantes como las condiciones meteorológicas.

 

Así, estas herramientas de gestión no predecirán los mismos resultados de venta de bebidas de café, dependiendo de si las cafeterías se encuentran al borde de una playa o en un centro comercial.

 

Los gerentes de café pueden aplicar precios dinámicos, es decir, precios que varían según el contexto geográfico o meteorológico, por ejemplo.

 

 

Receta original para hacer con nuestra taza de café compatible con microondas; Brownie de pastel de taza :

 

Usando la taza de café que vendemos, puede hacer recetas para cocinar en el microondas, como Mug Cake Brownie.

 

Esta es una receta de cocina que no necesita huevos ni horno y que se puede hacer en menos de 10 minutos.

 

Puedes prepararlo como desayuno o supresor del apetito, por ejemplo.

 

Para poder preparar este Mug Brownie, primero debes reunir los siguientes ingredientes y utensilios de cocina;

 

45 g de harina sin gluten ecológica, 45 ml de leche vegetal ecológica, 40 ml de aceite de colza ecológico, 45 g de cacao en polvo, 5 g de azúcar moreno, 30 g de pepitas de chocolate, 15 g de nueces, 15 ml de zumo de limón ecológico, unas gotas de extracto de vainilla y una taza de café de 15 Oz (compatible con microondas) y por supuesto un microondas.

 

 

En cuanto a las leches vegetales, te recomiendo que te decantes por la leche procedente de agricultura ecológica.

 

En cuanto al tipo de leche, también puede ser leche de coco en polvo,

Leche de arroz, leche de soja y leche a base de macadamia.

 

Sin embargo, para los usuarios de Internet intolerantes a los FODMAP, no recomiendo las bebidas vegetales de soja hechas de granos integrales, así como la leche de avena, la leche de cabra, la leche entera de vaca, la leche de coco a base de inulina.

 

Dicho esto, la preparación del Mug Brownie se divide en cuatro fases principales;

 

 

Primero, vierta el cacao en polvo, la harina sin gluten y el azúcar moreno en la taza de café, luego mezcle hasta que quede suave.

 

En segundo lugar, vierte en la taza de café la leche vegetal, el zumo de limón, 20 g de pepitas de chocolate y el extracto de vainilla, luego remueve todo hasta obtener de nuevo una pasta homogénea.

 

En tercer lugar, introduce los aros de nueces en la masa, utilizando la punta de un cuchillo, por ejemplo.

 

Después de lo cual, inserte las chispas de chocolate restantes, en la superficie de la masa, en aras de la decoración.

 

En un cuarto y último paso, coloca la taza de café en el microondas y enciéndela durante unos dos minutos.

 

Luego, comprueba que el Mug Cake esté cocido pinchándolo con la hoja de un cuchillo, por ejemplo.

 

Si es así, la masa de bizcocho no se pega a la hoja del cuchillo y ¡el Mug Brownie está listo para servir!

 

 

Receta original para hacer con nuestra taza de café compatible con microondas; la Taza Blondie :

 

El Mug Blondie es un Mug Cake que puedes preparar tanto para el desayuno como para la merienda o postre de tus hijos.

 

Por cierto, el nombre de este Mug Cake probablemente viene del color dorado que le da uno de sus ingredientes (la mantequilla), cuando se cocina en el microondas.

 

 

¿Cómo hacer concretamente una taza de Cake Blondie, en el microondas?

 

Para información, Mug Blondie requiere de 10 a 15 minutos de preparación, por 2 minutos de cocción en el microondas.

 

Durante la preparación, deberá reunir los siguientes ingredientes y utensilios; 30 g de azúcar moreno, 45 g de harina sin gluten ecológica (el equivalente a 3 cucharadas de harina sin gluten), 45 ml de leche vegetal, 2 cucharadas de mantequilla de maní (el equivalente a 30 g de mantequilla de maní), una cucharadita de extracto de vainilla, un cuarto de cucharadita de levadura biológica a base de maíz, una cucharadita de vinagre ecológico sin sulfitos, 40 g de pepitas de chocolate negro, 30 g de avellanas trituradas, 10 g de salsa de caramelo, una bola de helado de vainilla y una taza de café grande (preferiblemente de 15 oz).

 

 

Primero, agregue la mantequilla de maní a su taza de café, luego derrítala en el microondas durante unos 30 segundos.

 

En segundo lugar, añade a la taza el azúcar moreno, la leche vegetal y el extracto de vainilla.

 

Luego, mezcle todo durante unos treinta segundos.

 

En tercer lugar, vierta poco a poco la harina en la mezcla, sin dejar de remover, hasta que quede homogénea.

 

Luego, continúe mezclando la masa mientras agrega la levadura orgánica, el vinagre orgánico, las avellanas trituradas y las chispas de chocolate negro.

 

En cuarto lugar, coloque la taza de café en el microondas y cocine la masa durante uno o dos minutos.

 

Después de lo cual, verifique que el bizcocho en taza esté cocido pinchando su centro con un cuchillo; Si la masa del bizcocho no se pega al cuchillo, el bizcocho en taza está correctamente horneado.

 

De lo contrario, deberás seguir cocinando el Mug Cake en el microondas, cuidando que el bizcocho no se endurezca demasiado.

 

El último paso en la preparación de Mug Cake Blondie es un paso de decoración; consiste en colocar una bola de helado de vainilla sobre la superficie del Mug Cake, luego cubrirlo con salsa de caramelo.

 

 

Este es solo un ejemplo de lo que puede lograr con nuestra taza de café apta para microondas; un mug cake Blondie para ti, tus hijos o tus invitados!

 

¡Así que no dudes en pedir esta taza!