Deskripsi

 

Cangkir kopi Geek yang dirancang untuk penggunaan yang tahan lama dan dipersonalisasi :

 

Mug yang kami hadirkan untuk Anda tersedia dalam dua ukuran; 11oz dan 15oz.

 

Dengan cara ini, Anda dapat menggunakannya sebagai cangkir kopi atau sebagai cangkir kopi besar.

 

Struktur keramik cangkir kopi ini dirancang untuk penggunaan jangka panjang, terutama karena kompatibel dengan microwave dan mesin pencuci piring Anda.

 

 

Seorang Geek Mug dengan tema Kecerdasan Teknologi dan Visi Komputer :

 

Corak Geek dari mug kopi yang kami tawarkan (dicetak dengan sublimasi, yaitu dengan panas) menjadikannya mug yang unik; salah satu cangkir kopi terbaik di pasar.

 

Pola ini dibuat dengan tema Technological Watch (Kecerdasan Teknologi), lebih tepatnya pada tema Computer Vision.

 

Jam tangan teknologi adalah Ilmu Informasi dan Komunikasi, yang memungkinkan untuk terus mendapat informasi secara teratur tentang perkembangan teknologi (serta inovasi teknologi) yang dapat menjadi ancaman atau peluang pasar bagi suatu organisasi.

 

Banyak sektor industri menggunakan ilmu ini untuk mendeteksi inovasi teknologi; sektor kopi tentu saja tidak terkecuali.

 

Proyek yang dilakukan oleh sekolah teknik Prancis adalah contohnya.

 

Tujuan dari proyek inovatif ini adalah untuk menghasilkan prototipe mesin kopi, yang mampu menyajikan kopi secara otomatis kepada pelanggan, asalkan pelanggan tersebut tersenyum!

 

Deteksi senyum konsumen dilakukan dengan perangkat lunak pengenalan wajah yang dilengkapi dengan kecerdasan buatan (AI).

 

 

Perangkat lunak yang diprogram dari OpenCV (singkatan dari Open Computer Vision; computer vision), sebuah perpustakaan komputer pengolah gambar, dilengkapi dengan algoritma pembelajaran yang memungkinkan pendeteksian wajah, dan didistribusikan di bawah lisensi gratis (sebaliknya dikatakan, Open source).

 

Selanjutnya, fitur asli lainnya telah ditambahkan ke mesin kopi ini; pengiriman otomatis foto pelanggan yang tersenyum (dengan kata lain, selfie-nya), di jejaring sosial Twitter, setelah kopi disajikan.

 

Oleh karena itu, para peneliti Prancis ini telah merancang mesin kopi yang dilengkapi dengan visi komputer (yaitu, berdasarkan pengenalan pola) tetapi juga mesin kopi yang terhubung ke jejaring sosial.

 

Jam tangan teknologi memungkinkan untuk menemukan proyek inovatif lain di bidang kopi; yang dikembangkan oleh tim peneliti Brasil.

 

Keaslian proyek mereka terletak pada kenyataan bahwa mereka telah menciptakan sistem yang mampu menyortir biji kopi menurut warnanya, dengan kata lain, mampu mengklasifikasikan biji kopi menurut tingkat kematangannya.

 

Mungkin Anda sudah mengetahui hal ini; ceri kopi (buah semak kopi dari mana biji kopi diekstraksi) matang ketika berwarna merah.

 

Ceri kopi kemudian dipanen, sebagian besar waktu dengan tangan, selama operasi yang disebut memetik.

 

Kemudian biji kopi (juga disebut biji kopi) diekstraksi dari buah kopi ini.

 

 

Pada tahap ini, biji kopi umumnya memiliki sedikit banyak nuansa warna hijau, tergantung pada tingkat kematangannya yang sebenarnya, dengan kata lain pada kualitas panen.

 

Semakin hijau biji kopi, semakin matang biji kopi dan oleh karena itu semakin baik aromanya setelah dipanggang (yaitu, setelah terpapar panas).

 

Namun, tingkat kematangan bukanlah satu-satunya elemen yang harus dipertimbangkan saat memilih biji kopi yang baik; saringan mereka (dengan kata lain, ukurannya) serta aspeknya juga merupakan faktor penting.

 

Sayangnya, mengingat volume biji-bijian yang akan diproses, proses penyortiran seringkali menjadi pekerjaan yang membosankan bagi petani. .

 

Inilah sebabnya mengapa penggunaan kecerdasan buatan (visi komputer, khususnya) adalah cara orisinal dan inovatif untuk membuat operasi penyortiran tidak terlalu membatasi bagi petani, dan oleh karena itu untuk pertanian pada umumnya.

 

Untuk melakukan ini, sistem bergantung pada pengenalan pola (yaitu, visi komputer).

 

Pertama, Artificial Intelligence mendeteksi gradasi warna hijau dari setiap biji kopi, sesuai dengan model warna RGB (Red Green Blue).

 

Sistem visi komputer kemudian beralih dari pemodelan RGB ke ruang warna yang disebut L*a*b* CIE 1976 atau CIELAB.

 

 

Biji kopi kemudian disortir dan diklasifikasikan menurut tingkat kematangannya, berkat tiga jaringan saraf, menurut Klasifikasi Naive Bayesian.

 

Mengetahui bahwa pengklasifikasi Bayesian adalah keluarga algoritma yang mengelompokkan sampel yang memiliki probabilitas serupa.

 

Dengan metode ini, biji kopi disortir dengan akurasi mendekati 100% dan kopi yang diperoleh setelah disangrai hanya memiliki kualitas yang lebih baik.

 

Minum kopi berkualitas dalam cangkir atau mug berkualitas adalah apa yang pada gilirannya kami tawarkan kepada Anda!

 

 

Berkat cangkir kopi Geek kami yang kompatibel dengan microwave, Anda dapat membuat kue mug fondant cokelat dalam beberapa menit :

 

Berikut daftar peralatan dan bahan yang harus dibawa untuk membuat kue mug coklat jenis fondant ini:

 

6 sendok makan tepung organik (bisa campuran tepung Teff, tepung Millet, tepung Soba, misalnya), satu sendok makan gula merah atau gula aren, 2 sendok makan bubuk kakao organik dan dihilangkan lemaknya, 25 g margarin organik, setengah sachet baking powder yang terbuat dari jagung organik, 3 kotak dark chocolate yang terbuat dari kakao organik, satu sendok teh gula icing, 3 sendok makan susu nabati organik (susu kedelai atau susu beras, misalnya), sebutir telur dari free- ayam kampung, 75 ml ekstrak vanila organik, 2 sendok makan krim nabati (krim kedelai, krim beras, misalnya), cangkir kopi dengan kapasitas 15 ons.

 

 

Perlu dicatat bahwa tepung Teff, Millet dan Buckwheat memiliki keunggulan sebagai alternatif tepung terigu tradisional, terutama karena (tidak seperti itu) tepung ini bebas gluten.

 

Karena gluten adalah zat yang terdiri dari protein, gluten dapat menyebabkan gangguan pencernaan (seperti penyakit celiac, juga dikenal sebagai “penyakit iritasi usus”), pada orang dengan intoleransi gluten atau pada orang dengan sensitivitas non-celiac terhadap gluten (SNCG).

 

Juga harus dikatakan bahwa tepung Teff memiliki kekhasan karena kaya akan Kalsium, Zat Besi, protein nabati, antioksidan, dan serat makanan.

 

Adapun tepung Millet, kaya akan garam mineral (Magnesium, Fosfor, Seng) dan merupakan sumber serat makanan dan protein nabati yang baik.

 

Terakhir, tepung soba juga merupakan sumber protein nabati, serat makanan dan garam mineral yang baik (Tembaga, Besi, Magnesium, Mangan, Fosfor, Seng) tetapi juga merupakan sumber vitamin yang baik (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5 , Vitamin B6).

 

Mengenai gula, lebih baik untuk kesehatan Anda menggunakan gula dari pertanian organik dan yang telah mengalami pemrosesan industri sesedikit mungkin, dengan kata lain gula yang tidak dimurnikan.

 

Inilah sebabnya mengapa lebih baik memilih gula tebu utuh (atau bahkan gula merah) daripada gula putih.

 

 

Memang, tidak seperti gula putih, gula mentah tetap mengandung vitamin dan garam mineral.

 

Di sisi lain, pernyataan yang sama dapat dibuat untuk gula icing yang tidak lebih dan tidak kurang dari gula yang direduksi menjadi bubuk halus.

 

Jadi, untuk membuat gula icing sendiri dari gula tebu utuh, Anda bisa, misalnya, mengombinasikan bahan dan peralatan dapur berikut; gula tebu utuh (cukup untuk mengisi cangkir kopi 11 ons), satu sendok makan tepung maizena, pengolah makanan.

 

 

Kemudian, bahan-bahan tersebut dituangkan dan dicampur dalam tangki food processor, selama sekitar dua menit.

 

Setelah bahan-bahan tersebut terkumpul, bagaimana langkah-langkah membuat kue mug dengan mug Geek seperti yang kami jual kepada Anda?

 

Pertama, tempatkan 15 g margarin organik di bagian bawah cangkir kopi Anda dan panaskan cangkir Anda dalam microwave selama sekitar lima belas detik.

 

Langkah kedua, pecahkan telur, tuangkan kuning telur dan putih telur ke dalam cangkir kopi lalu aduk semuanya selama sekitar sepuluh detik.

 

Ketiga, tambahkan tepung, krim sayur, bubuk kakao dan beberapa tetes vanila ke dalam campuran dan aduk lagi.

 

Jika adonan menjadi terlalu kental, tambahkan beberapa sendok susu sayur untuk melunakkannya.

 

 

Langkah keempat, masukkan beberapa potong coklat ke dalam adonan yang diperoleh, dengan menggunakan pisau kemudian ratakan adonan ini.

 

Langkah kelima, masukkan mug ke dalam microwave dan masak adonan selama sekitar 2 menit.

 

Dalam keenam dan terakhir kalinya, taburi kue coklat yang diperoleh, dengan gula icing.

 

Kue mug Anda sekarang sudah siap!

Saat Anda memakannya, Anda akan melihat bahwa kue ini adalah fondant.

 

Fondant ini dan aspek kue yang mengalir ini disebabkan oleh adanya potongan cokelat yang meleleh di bawah panas.

 

 

Ini dia, Anda tahu lebih banyak tentang makanan penutup yang mudah dibuat ini yang dapat Anda siapkan kapan saja, menggunakan cangkir kopi Geek kami !