Description

 

Кофейная кружка Geek предназначена для длительного и индивидуального использования :

 

Кружка, которую мы представляем вам, доступна в двух размерах; 11 унций и 15 унций.

 

Таким образом, вы можете использовать его как кофейную чашку или как большую кофейную кружку.

 

Керамическая конструкция этой кофейной кружки рассчитана на длительное использование, тем более что она совместима с микроволновой печью и посудомоечной машиной.

 

 

Mug Geek на тему Технологического интеллекта и компьютерного зрения :

 

Предлагаемый нами рисунок кофейной кружки Geek (напечатанный сублимацией, то есть нагреванием) делает ее уникальной кружкой; одна из лучших кофейных кружек на рынке.

 

Этот паттерн создан на тему Technological Watch (Технологический Интеллект), точнее на тему Компьютерного Зрения.

 

Технологические часы — это наука об информации и коммуникации, которая позволяет регулярно получать информацию о технологических разработках (а также о технологических инновациях), которые могут представлять собой либо угрозу, либо рыночные возможности для организации.

 

Многие отрасли промышленности используют эту науку для обнаружения технологических инноваций; сектор кофе, конечно, не исключение.

 

Примером тому является проект, выполненный французской инженерной школой.

 

Целью этого новаторского проекта было создание прототипа кофемашины, способной автоматически подавать кофе покупателю, при условии, что последний ей улыбнется!

 

Обнаружение улыбки потребителя осуществлялось программным обеспечением для распознавания лиц, оснащенным искусственным интеллектом (ИИ).

 

 

Программное обеспечение программируется из OpenCV (аббревиатура от Open Computer Vision; компьютерное зрение), компьютерной библиотеки для обработки изображений, оснащенной алгоритмами обучения, позволяющими обнаруживать лица, и распространяется под свободной лицензией (иначе говоря, с открытым исходным кодом).

 

Кроме того, в эту кофемашину добавлена ​​еще одна оригинальная функция; автоматическая отправка фотографии улыбающегося клиента (другими словами, его селфи) в социальную сеть Twitter после подачи кофе.

 

Поэтому эти французские исследователи разработали кофемашину, оснащенную компьютерным зрением (то есть основанную на распознавании образов), а также кофеварку, подключенную к социальной сети.

 

Технологические часы позволяют найти еще один инновационный проект в области кофе; тот, который был разработан группой бразильских исследователей.

 

Оригинальность их проекта заключается в том, что они создали систему, способную сортировать кофейные зерна по цвету, иными словами, способную классифицировать кофейные зерна по степени их зрелости.

 

Возможно, вы уже знаете это; кофейные ягоды (плод кофейного куста, из которого извлекают кофейные зерна) созревают, когда становятся красными.

 

Затем кофейные ягоды собирают, в большинстве случаев вручную, во время операции, называемой сбором.

 

Затем из этих кофейных ягод извлекают кофейные зерна (также называемые кофейными зернами).

 

 

На этом этапе кофейные зерна обычно имеют более или менее нюансированный зеленый цвет, в зависимости от степени их фактической зрелости, другими словами, от качества урожая.

 

Чем зеленее кофейное зерно, тем спелее кофейное зерно и, следовательно, тем лучше будет его аромат после обжаривания (то есть после воздействия тепла).

 

Однако степень зрелости — не единственный фактор, который следует учитывать при выборе хороших кофейных зерен; их сито (другими словами, их размер), а также их внешний вид также являются важными факторами.

 

К сожалению, учитывая объем зерна, который необходимо переработать, процесс сортировки часто является утомительной операцией для производителей. .

 

Вот почему использование искусственного интеллекта (в частности, компьютерного зрения) является оригинальным и инновационным способом сделать операцию сортировки менее ограничивающей для производителей и, следовательно, для ферм в целом.

 

Для этого система полагается на распознавание образов (то есть на компьютерное зрение).

 

Во-первых, искусственный интеллект определяет оттенки зеленого цвета каждого кофейного зерна в соответствии с цветовой моделью RGB (красный, зеленый, синий).

 

Затем система компьютерного зрения переключается с моделирования RGB на цветовое пространство под названием L*a*b* CIE 1976 или CIELAB.

 

 

Затем кофейные зерна сортируются и классифицируются по степени зрелости благодаря трем нейронным сетям в соответствии с наивной байесовской классификацией.

 

Зная, что байесовский классификатор — это семейство алгоритмов, которые группируют выборки, имеющие схожие вероятности.

 

При этом методе кофейные зерна сортируются с точностью, близкой к 100%, а полученный кофе после обжарки получается только лучшего качества.

 

Пить качественный кофе в качественной чашке или кружке – это то, что мы, в свою очередь, предлагаем Вам!

 

 

Благодаря нашей кофейной кружке Geek, совместимой с микроволновой печью, вы можете приготовить торт из кружки с шоколадной помадкой за несколько минут :

 

Вот список посуды и ингредиентов, которые нужно собрать, чтобы приготовить шоколадный торт с помадкой:

 

6 столовых ложек органической муки (это может быть, например, смесь тефовой, просовой, гречневой муки), столовая ложка коричневого или пальмового сахара, 2 столовые ложки органического и сильно обезжиренного какао-порошка, 25 г органического маргарина, полпакетика разрыхлителя из органической кукурузы, 3 плитки темного шоколада из органического какао, чайная ложка сахарной пудры, 3 столовые ложки органического растительного молока (например, соевого или рисового), яйцо из куриного филе, 75 мл органического ванильного экстракта, 2 столовые ложки растительных сливок (например, соевые сливки, рисовые сливки), кофейная кружка емкостью 15 унций.

 

 

Следует отметить, что мука из тефа, проса и гречихи имеет то преимущество, что является альтернативой традиционной пшеничной муке, тем более что (в отличие от нее) эта мука не содержит глютена.

 

Поскольку глютен представляет собой вещество, состоящее из белков, он может вызывать желудочно-кишечные расстройства (такие как глютеновая болезнь, также известная как «заболевание раздраженного кишечника») у людей с непереносимостью глютена или у людей с нецелиакальной чувствительностью к глютену (SNCG).

 

Следует также сказать, что мука из теффа отличается тем, что она богата кальцием, железом, растительными белками, антиоксидантами и пищевыми волокнами.

 

Что касается пшенной муки, то она богата минеральными солями (магнием, фосфором, цинком) и является хорошим источником пищевых волокон и растительного белка.

 

Наконец, гречневая мука также является хорошим источником растительных белков, пищевых волокон и минеральных солей (медь, железо, магний, марганец, фосфор, цинк), а также хорошим источником витаминов (витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В5). , витамин В6).

 

Что касается сахара, то для вашего здоровья лучше использовать сахар, полученный в результате органического земледелия и подвергшийся как можно меньшей промышленной обработке, то есть нерафинированный сахар.

 

Вот почему лучше отдавать предпочтение цельному тростниковому сахару (или даже коричневому сахару), а не белому сахару.

 

 

Действительно, в отличие от белого сахара, нерафинированный сахар по-прежнему содержит витамины и минеральные соли.

 

С другой стороны, то же самое можно сказать и о сахарной пудре, которая не больше и не меньше сахара, измельченного до тонкого порошка.

 

Таким образом, чтобы сделать свою собственную сахарную пудру из цельного тростникового сахара, вы можете, например, скомбинировать следующие ингредиенты и кухонную утварь; цельного тростникового сахара (достаточно, чтобы заполнить кофейную кружку на 11 унций), столовая ложка кукурузного крахмала, кухонный комбайн.

 

 

Затем ингредиенты выливают и перемешивают в баке кухонного комбайна около двух минут.

 

После того, как эти ингредиенты собраны, какие шаги нужно предпринять, чтобы сделать торт из кружки с кружкой Geek, подобной той, которую мы продаем вам?

 

Сначала насыпьте 15 г органического маргарина на дно кофейной кружки и нагрейте кружку в микроволновой печи в течение примерно пятнадцати секунд.

 

На втором этапе разбейте яйцо, вылейте яичный желток и яичный белок в кофейную кружку, затем перемешайте все около десяти секунд.

 

В-третьих, добавьте к смеси муку, растительные сливки, какао-порошок и несколько капель ванили и снова перемешайте смесь.

 

Если тесто становится слишком густым, добавьте несколько ложек растительного молока, чтобы смягчить его.

 

 

На четвертом этапе в полученное тесто вставьте несколько кусочков шоколада, с помощью ножа разровняйте это тесто.

 

На пятом этапе поместите кружку в микроволновую печь и готовьте тесто около 2 минут.

 

В шестой и последний раз посыпьте полученный шоколадный торт сахарной пудрой.

 

Ваш торт из кружки готов!

Когда вы его съедите, вы заметите, что этот торт помадный.

 

Эта помадка и этот плавный вид торта обусловлены наличием кусочков шоколада, которые растаяли под действием тепла.

 

 

Итак, вы знаете больше об этом легком в приготовлении десерте, который вы можете приготовить в любое время дня, используя нашу кофейную кружку Geek !