Description
Одна из лучших чашек кофе для латте-арта
Удивите своих друзей кофе, приготовленным в технике латте-арт.
Эта кружка Geek позволяет легко выделить дизайны Latte Art (на тему Geek или другие), которые вы нарисовали в своем кофе.
Какую чашку вы обычно используете для приготовления кофе латте-арт ?
Вы знаете… Вы не должны использовать любую чашку, если вы действительно хотите варить кофе хорошего качества !
Не ищите больше! Лучшая чашка для латте-арта та, которую мы предлагаем .
Действительно, его цилиндрическая форма и керамическая структура делают его идеальным аксессуаром для экспериментов с различными техниками латте-арта, такими как техника свободной заливки, рисования или топпинга.
Оттачивая эти техники, вы можете стать опытным бариста!
Благодаря нашей кофейной кружке Geek, умело наливая молочную пенку и различные соусы (карамельный соус, шоколадный соус и т. д.) на поверхность кофе, вы можете произвести впечатление на окружающих или гостей, подав им кофе. с оригинальными мотивами, такими как, например, розетка, растение, животное или оливковая ветвь.
Эти методы заливки трудно реализовать с помощью квадратной чашки кофе, продаваемой на некоторых сайтах электронной коммерции .
Технологическая инновационная кофейная кружка Geek
Модель кофейной чашки Geek, которую мы продаем, относится к понятию технологических инноваций.
Вводить новшества означает сделать изобретение рыночным, найти рынок покупателей и потребителей и обеспечить применение этого изобретения в промышленности.
Технологические инновации — это разработка новых методов производства или даже реорганизация работы.
Таким образом, это процессная инновация, даже организационная инновация.
Однако ее не следует путать с продуктовой инновацией, которая, если она носит постепенный характер, заключается в улучшении
существующие продукты или услуги компании.
SMS-подобные текстовые сообщения, ранние веб-браузеры, операционные системы и карманные компьютеры — вот примеры технологических инноваций, ознаменовавших свое десятилетие.
К более поздним технологическим инновациям относятся, например, мегасозвездие спутников, миниатюрный искусственный интеллект или даже квантовое превосходство .
Мир кофе это также область, где технологические инновации находятся в самом разгаре.
Действительно, многие кофемашины представляют собой концентраты технологических инноваций, которые
позволяют все более требовательным потребителям потреблять качественный кофе.
В частности, эти кофемашины способны перемалывать кофейные зерна и создавать свежий помол без потери аромата, чтобы бариста мог приготовить классический кофе или органический кофе.
Вызывающая и устойчивая чашка кофе
Эта кружка Coffee Geek доступна в двух размерах; 11 унций и 15 унций.
Его керамическая структура делает его чашкой
стойкий, который, кроме того, совместим
посудомойка и подходит для микроволновки .
Так что не медлите с заказом и насладитесь вкусным кофе-брейком !
Почему бы не воспользоваться перерывом на кофе, используя кофейную кружку Geek, которую мы продаем вам, чтобы приготовить настоящий испанский Café con Leche ?
Вам может быть интересно, что такое cafe con Leche ?
«Con Leche» — это выражение испанского происхождения, которое буквально означает; “с молоком” .
Кофе Con Leche — это испанский кофе с молоком, относительно простой в приготовлении, так как бариста смешивает в кофейной кружке порцию эспрессо с порцией нагретого до высокой температуры молока (другими словами, пастеризованного), чтобы устранить любые микробы.
Café con Leche можно подавать в стакане, тогда он называется «Café con Leche en vaso».
Однако, когда его подают на завтрак, его вместо этого называют «Café con Leche de Desayuno».
В этом случае и чтобы остаться в испанском стиле, завтрак может сопровождаться лепешками и выпечкой, такой как чуррос или пирожные.
Чуррос — это оладьи (обычно посыпанные сахаром), которые имеют форму крупного картофеля фри, скрученного как спагетти.
В то время как tortillas de patatas — это не что иное, как толстые картофельные омлеты.
Существует множество вариаций этого типа кофе, например, кофе со льдом «кон лече» (т. е. подается с кубиками льда), итальянский, мексиканский или пуэрториканский кофе латте, французский кофе с молоком или белый кофе, ливанский кофе (также называемый «ахве байда»).
Как бариста на самом деле готовит настоящий испанский Café con Leche ?
Чтобы приготовить испанское Café con Leche, бариста понадобится кофеварка или кофемашина для эспрессо, 9 г кофейных зерен арабика или робуста, чайная ложка коричневого сахара, кружка кофе емкостью 11 или 15 унций и одна унция горячего кофе. цельное молоко ( эквивалент 30 мл молока ) .
Сначала бариста готовит черный кофе.
Для этого ему доступно несколько вариантов.
Самый простой способ — использовать сублимированный кофе, то есть водорастворимый кофе.
Будучи высушенным и размолотым, этот тип кофейного порошка имеет то преимущество, что он долго хранится при нормальных условиях использования, а также занимает мало места в шкафу для хранения.
Еще одним преимуществом этого кофе является то, что его легко и быстро приготовить.
Поэтому его еще называют «растворимый кофе».
Однако сублимированный кофе имеет один существенный недостаток. Он токсичный, поэтому я против этого .
Его токсичность обусловлена содержанием в нем акриламида, органического соединения, которое образуется в процессе сублимационной сушки кофе и считается канцерогенным многими организациями здравоохранения или международными органами здравоохранения, такими как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) или Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
Помимо растворимого кофе, бариста может использовать кофеварку для приготовления черного кофе.
Есть несколько типов кофеварок, например кофеварка с фильтром.
- Когда это электрический Кофеварка с фильтром обычно состоит из трех частей;
-
-
- блок (закрытый крышкой), который содержит съемный фильтродержатель, а также фильтр, который может быть как одноразовым (в этом случае фильтр обычно изготавливается из конической бумаги), так и постоянным (в этом случае фильтр может быть изготовлен из конического нейлона или стали) цилиндрическая нержавеющая сталь).
-
Бумажный фильтр имеет репутацию фильтрации кофейной гущи немного лучше, чем постоянный фильтр, но качество последнего постоянно улучшается.
Кроме того, с экологической точки зрения бумажный фильтр имеет тот недостаток, что способствует увеличению отходов бумаги.
- резервуар (часто сделанный из стекла), который иногда действует как кофейник (или даже термос, если резервуар изолирован), возможно, оснащенный индикатором уровня воды.
(Зная, что 1,5-литровый резервуар может служить в среднем от 10 до 15 кофейных кружек емкостью 11 унций)
Этот стеклянный кувшин иногда оснащается противокапельной системой, позволяющей безопасно и в любое время снять его.
- программируемый интерфейс для управления временем начала операции фильтрации кофе (иногда до 24 часов).
В этом типе кофеварки бариста начинает с измельчения кофейных зерен с помощью электрической или ручной кофемолки.
Затем он может дополнительно использовать сито для кофе для калибровки кофе, чтобы выбрать только грубый помол кофе.
Действительно, если помол кофе слишком мелкий, он будет слишком плотным, чтобы вода могла легко проходить через фильтр.
Вот почему важно, чтобы молотый кофе имел крупный калибр, сравнимый, например, с солью или крупной солью.
После чего полученный таким образом молотый кофе засыпается в фильтр кофеварки, которая затем программируется на впрыск воды через молотый кофе в заданное время.
Наконец, заваренный и отфильтрованный кофе падает в кофейник и может быть подан в кофейной кружке .
- Когда кофеварка с фильтром ручная, она по сути состоит из двух частей:
- держатель фильтра, в который помещается фильтр, обычно изготовленный из одноразовой бумаги, но который также может быть постоянным, с сеткой из нержавеющей стали.
Когда фильтр сделан из бумаги, многие бариста имеют обыкновение складывать фильтр втрое, чтобы сделать его коническим и более толстым, прежде чем вставлять его в держатель фильтра.
- кувшин из устойчивого к высоким температурам материала, например боросиликатного стекла.
Этот кувшин легко мыть, если его можно мыть в посудомоечной машине.
Обратите внимание, что кофеварка с ручным фильтром отличается нетипичным внешним видом, который придает ей вид химического лабораторного оборудования из-за различных стеклянных частей.
Некоторые кофеварки с ручным фильтром имеют оригинальный внешний вид и имеют резервуар, который также можно использовать как кофейную кружку большой емкости.
Приготовление черного кофе с помощью этого типа кофеварки, очевидно, осуществляется путем заливки воды через фильтр кофеварки.
По этой причине кофеварки этого типа также называют «кофеварками Pour Over».
Как и в электрической кофеварке с фильтром, обжаренные кофейные зерна (арабика или робуста) сначала перемалываются, а затем засыпаются в фильтр.
В кофеварке этого типа бариста наливает кипяток в три приема;
- сначала бариста увлажняет фильтр, чтобы он приклеился к стенке фильтродержателя
- на втором этапе бариста наливает 50 мл воды на 30 секунд на молотый кофе, чтобы дегазировать его.
Операция дегазации позволяет удалить углекислый газ, содержащийся в молотом кофе.
- на третьем этапе бариста добавляет в фильтр 200 мл воды, совершая спиральные движения
- на четвертом этапе он добавляет 250 мл воды в фильтродержатель, также совершая спиральные движения.
Общий объем этих заливок воды не должен превышать 500 мл и длиться не более 3 минут.
- на пятом и последнем этапе бариста дает кофе настояться в течение примерно 4 минут, затем собирает фильтрованный кофе, чтобы налить его в кофейную кружку .
Независимо от того, является ли кофеварка с фильтром ручной или электрической, время экстракции напитка, полученного путем настаивания и фильтрации кофейной гущи, относительно велико .
Точнее, это время экстракции в любом случае больше, чем у классического кофе эспрессо.
Вот почему фильтрованный кофе, полученный с помощью ручной кофеварки этого типа, также называют «медленным кофе» .
Вот и все, теперь у вас есть определенное количество признаков, позволяющих вам приготовить для своих гостей или для себя качественное кафе с лече, используя нашу кофейную кружку Geek !
Так что смело заказывайте кружку Geek на нашем сайте !
Reviews
There are no reviews yet.