Beschreibung

 

Eine Geek-Kaffeetasse, die für dauerhaften und personalisierten Gebrauch entwickelt wurde :

 

Die Tasse, die wir Ihnen präsentieren, ist in zwei Größen erhältlich; 11oz und 15oz.

 

Auf diese Weise können Sie es als Kaffeetasse oder als großen Kaffeebecher verwenden.

 

Die Keramikstruktur dieser Kaffeetasse ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt, zumal sie mit Ihrer Mikrowelle und Spülmaschine kompatibel ist.

 

 

Ein Mug Geek zum Thema Technologische Intelligenz und Computer Vision :

 

Das Geek-Muster der von uns angebotenen Kaffeetasse (gedruckt durch Sublimation, d. h. durch Hitze) macht sie zu einer einzigartigen Tasse; eine der besten Kaffeetassen auf dem Markt.

 

Dieses Muster wurde zum Thema Technological Watch (Technological Intelligence) erstellt, genauer gesagt zum Thema Computer Vision.

 

Technologische Überwachung ist eine Wissenschaft der Information und Kommunikation, die es ermöglicht, sich regelmäßig über technologische Entwicklungen (sowie technologische Innovationen) zu informieren, die entweder eine Bedrohung oder eine Marktchance für eine Organisation darstellen können.

 

Viele Industriezweige nutzen diese Wissenschaft, um technologische Innovationen zu erkennen; der Kaffeesektor ist natürlich keine Ausnahme.

 

Ein Beispiel dafür ist das Projekt einer französischen Ingenieurschule.

 

Das Ziel dieses innovativen Projekts war die Herstellung des Prototyps einer Kaffeemaschine, die in der Lage ist, einem Kunden automatisch Kaffee zu servieren, vorausgesetzt, dieser lächelt ihn an!

 

Die Erkennung des Lächelns des Verbrauchers erfolgte durch eine mit künstlicher Intelligenz (KI) ausgestattete Gesichtserkennungssoftware.

 

 

Die Software wird von OpenCV (Akronym für Open Computer Vision; Computer Vision) programmiert, einer Bildverarbeitungs-Computerbibliothek, die mit Lernalgorithmen ausgestattet ist, die die Erkennung von Gesichtern ermöglichen, und unter einer freien Lizenz vertrieben wird (anders als Open Source).

 

Darüber hinaus wurde dieser Kaffeemaschine ein weiteres originelles Merkmal hinzugefügt; das automatische Senden des Fotos des lächelnden Kunden (also seines Selfies) an das soziale Netzwerk Twitter, sobald der Kaffee serviert wird.

 

Diese französischen Forscher haben daher eine Kaffeemaschine entwickelt, die mit Computer Vision (d. h. auf der Grundlage von Mustererkennung) ausgestattet ist, aber auch eine Kaffeemaschine, die mit einem sozialen Netzwerk verbunden ist.

 

Eine technologische Uhr ermöglicht es, ein weiteres innovatives Projekt im Bereich Kaffee zu finden; das von einem Team brasilianischer Forscher entwickelte.

 

Die Originalität ihres Projekts liegt darin, dass sie ein System geschaffen haben, das in der Lage ist, Kaffeebohnen nach ihrer Farbe zu sortieren, mit anderen Worten, in der Lage, Kaffeebohnen nach ihrem Reifegrad zu klassifizieren.

 

Vielleicht wissen Sie das bereits; Kaffeekirschen (die Früchte des Kaffeestrauchs, aus denen Kaffeebohnen gewonnen werden) reifen, wenn diese eine rote Farbe haben.

 

Die Kaffeekirschen werden dann meist von Hand geerntet, während eines Vorgangs, der als Pflücken bezeichnet wird.

 

Aus diesen Kaffeekirschen werden dann Kaffeebohnen (auch Kaffeebohnen genannt) gewonnen.

 

 

In diesem Stadium haben die Kaffeebohnen in der Regel eine mehr oder weniger nuancierte grüne Farbe, je nach ihrem tatsächlichen Reifegrad, also der Qualität der Ernte.

 

Je grüner die Kaffeebohne, desto reifer die Kaffeebohne und desto besser wird ihr Aroma nach dem Rösten (dh nach Hitzeeinwirkung).

 

Der Reifegrad ist jedoch nicht das einzige Element, das bei der Auswahl guter Kaffeebohnen berücksichtigt werden muss; Auch ihr Sieb (also ihre Größe) sowie ihr Aussehen sind wichtige Faktoren.

 

Leider ist der Sortierprozess angesichts der zu verarbeitenden Getreidemenge oft eine mühsame Operation für die Erzeuger. .

 

Aus diesem Grund ist der Einsatz künstlicher Intelligenz (insbesondere Computer Vision) eine originelle und innovative Möglichkeit, den Sortiervorgang für die Erzeuger und damit für die landwirtschaftlichen Betriebe im Allgemeinen weniger restriktiv zu gestalten.

 

Dazu stützt sich das System auf Mustererkennung (dh Computer Vision).

 

Zunächst erkennt die künstliche Intelligenz die Grüntöne jeder Kaffeebohne gemäß dem RGB-Farbmodell (Red Green Blue).

 

Das Computer-Vision-System schaltet dann von der RGB-Modellierung auf einen Farbraum namens L*a*b* CIE 1976 oder CIELAB um.

 

 

Anschließend werden die Kaffeebohnen sortiert und nach ihrem Reifegrad klassifiziert, dank dreier neuronaler Netze nach der Naive-Bayes’schen Klassifikation.

 

Zu wissen, dass ein Bayes’scher Klassifikator eine Familie von Algorithmen ist, die Proben mit ähnlichen Wahrscheinlichkeiten gruppieren.

 

Bei dieser Methode werden die Kaffeebohnen mit einer Genauigkeit von nahezu 100 % sortiert und der nach dem Rösten erhaltene Kaffee ist nur von besserer Qualität.

 

Das Trinken von Qualitätskaffee in einer Qualitätstasse oder einem Qualitätsbecher ist das, was wir Ihnen wiederum anbieten!

 

 

Dank unseres mikrowellengeeigneten Geek-Kaffeebechers können Sie in wenigen Minuten einen Becherkuchen mit Schokoladenfondant herstellen :

 

Hier ist die Liste der Utensilien und Zutaten, die zusammengebracht werden müssen, um diese Art von Fondant-Schokoladen-Tassenkuchen herzustellen:

 

6 Esslöffel Bio-Mehl (es kann zum Beispiel eine Mischung aus Teffmehl, Hirsemehl, Buchweizenmehl sein), ein Esslöffel brauner Zucker oder Palmzucker, 2 Esslöffel Bio- und stark entfettetes Kakaopulver, 25 g Bio-Margarine, ein halbes Päckchen Backpulver aus Bio-Mais, 3 Stück Zartbitterschokolade aus Bio-Kakao, ein Teelöffel Puderzucker, 3 Esslöffel Bio-Pflanzenmilch (zum Beispiel Sojamilch oder Reismilch), ein Ei aus frei Range Henne, 75 ml Bio-Vanilleextrakt, 2 Esslöffel Pflanzensahne (z. B. Sojasahne, Reiscreme), eine Kaffeetasse mit einem Fassungsvermögen von 15 oz.

 

 

Es sollte beachtet werden, dass Teff-, Hirse- und Buchweizenmehle den Vorteil haben, Alternativen zu herkömmlichem Weizenmehl zu sein, zumal diese Mehle (im Gegensatz zu diesem) glutenfrei sind.

 

Da Gluten ein aus Proteinen zusammengesetzter Stoff ist, kann es bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder bei Menschen mit Nicht-Zöliakie-Empfindlichkeit (SNCG) Magen-Darm-Erkrankungen (wie z. B. Zöliakie, auch bekannt als „Reizdarmerkrankung“) verursachen.

 

Es muss auch gesagt werden, dass Teffmehl die Besonderheit hat, reich an Kalzium, Eisen, pflanzlichen Proteinen, Antioxidantien und Ballaststoffen zu sein.

 

Hirsemehl ist reich an Mineralsalzen (Magnesium, Phosphor, Zink) und eine gute Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.

 

Schließlich ist Buchweizenmehl auch eine gute Quelle für pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und Mineralsalze (Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Zink), aber auch eine gute Quelle für Vitamine (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5 , Vitamin B6).

 

Beim Zucker ist es gesundheitlich besser, Zucker aus biologischem Anbau und möglichst wenig industrieller Verarbeitung, also nicht raffinierten Zucker, zu verwenden.

 

Deshalb ist es besser, Vollrohrzucker (oder sogar braunen Zucker) gegenüber weißem Zucker zu bevorzugen.

 

 

Rohzucker enthält nämlich im Gegensatz zu Weißzucker noch Vitamine und Mineralsalze.

 

Andererseits können die gleichen Bemerkungen für Puderzucker gemacht werden, der weder mehr noch weniger ist als zu einem feinen Pulver zerkleinerter Zucker.

 

Um aus Vollrohrzucker Puderzucker selber zu machen, können Sie also zum Beispiel folgende Zutaten und Küchenutensilien kombinieren; Vollrohrzucker (genug, um eine 11-Unzen-Kaffeetasse zu füllen), ein Esslöffel Maisstärke, eine Küchenmaschine.

 

 

Dann werden die Zutaten in den Tank der Küchenmaschine gegossen und für etwa zwei Minuten gemischt.

 

Wenn diese Zutaten gesammelt sind, was sind die Schritte, um einen Becherkuchen mit einem Geek-Becher wie dem, den wir Ihnen verkaufen, zuzubereiten?

 

Geben Sie zunächst 15 g Bio-Margarine auf den Boden Ihres Kaffeebechers und erhitzen Sie Ihren Becher etwa fünfzehn Sekunden lang in der Mikrowelle.

 

In einem zweiten Schritt das Ei aufschlagen, das Eigelb und das Eiweiß in den Kaffeebecher geben und alles etwa zehn Sekunden lang verrühren.

 

Drittens das Mehl, die Pflanzencreme, das Kakaopulver und ein paar Tropfen Vanille zu der Mischung hinzufügen und die Mischung erneut umrühren.

 

Wenn der Teig zu dick wird, fügen Sie ein paar Löffel Pflanzenmilch hinzu, um ihn weicher zu machen.

 

 

In einem vierten Schritt einige Schokoladenstücke in den erhaltenen Teig stecken, mit einem Messer diesen Teig glätten.

 

In einem fünften Schritt den Becher in die Mikrowelle stellen und den Teig ca. 2 Minuten garen.

 

Den so erhaltenen Schokoladenkuchen ein sechstes und letztes Mal mit Puderzucker bestreuen.

 

Fertig ist dein Tassenkuchen!

Wenn Sie es essen, werden Sie feststellen, dass dieser Kuchen Fondant ist.

 

Dieser Fondant und dieser fließende Aspekt des Kuchens sind auf das Vorhandensein von Schokoladenstücken zurückzuführen, die unter der Hitze geschmolzen sind.

 

 

Los, Sie wissen mehr über dieses einfach zuzubereitende Dessert, das Sie zu jeder Tageszeit mit unserer Geek-Kaffeetasse zubereiten können !