Description

 

टिकाऊ और व्यक्तिगत उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया एक गीक कॉफी मग :

 

जो मग हम आपके सामने पेश कर रहे हैं वह दो आकारों में उपलब्ध है; 11oz और 15oz।

 

इस तरह, आप इसे कॉफी कप या बड़े कॉफी मग के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

 

इस कॉफी मग की सिरेमिक संरचना लंबे समय तक चलने के लिए डिज़ाइन की गई है, खासकर जब से यह आपके माइक्रोवेव और डिशवॉशर के साथ संगत है।

 

 

टेक्नोलॉजिकल इंटेलिजेंस और कंप्यूटर विजन के विषय पर एक मग गीक :

 

कॉफी मग का गीक पैटर्न जो हम पेश करते हैं (उच्च बनाने की क्रिया द्वारा मुद्रित, जो कि गर्मी से कहना है) इसे एक अनूठा मग बनाता है; बाजार पर सबसे अच्छे कॉफी मगों में से एक।

 

यह पैटर्न टेक्नोलॉजिकल वॉच (टेक्नोलॉजिकल इंटेलिजेंस) के विषय पर बनाया गया था, और अधिक सटीक रूप से कंप्यूटर विज़न के विषय पर।

 

तकनीकी घड़ी सूचना और संचार का एक विज्ञान है, जो तकनीकी विकास (साथ ही तकनीकी नवाचारों) के बारे में नियमित रूप से सूचित रखने की अनुमति देता है जो किसी संगठन के लिए खतरा या बाजार का अवसर बन सकता है।

 

कई औद्योगिक क्षेत्र इस विज्ञान का उपयोग तकनीकी नवाचारों का पता लगाने के लिए करते हैं; कॉफी क्षेत्र निश्चित रूप से कोई अपवाद नहीं है।

 

फ्रांसीसी इंजीनियरिंग स्कूल द्वारा किया गया प्रोजेक्ट इसका एक उदाहरण है।

 

इस अभिनव परियोजना का उद्देश्य एक कॉफी मशीन के प्रोटोटाइप का उत्पादन करना था, जो एक ग्राहक को स्वचालित रूप से कॉफी परोसने में सक्षम हो, बशर्ते कि बाद वाला उस पर मुस्कुराए!

 

आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (एआई) से लैस फेशियल रिकग्निशन सॉफ्टवेयर द्वारा उपभोक्ता की मुस्कान का पता लगाया गया।

 

 

सॉफ्टवेयर ओपनसीवी (ओपन कंप्यूटर विज़न के लिए संक्षिप्त शब्द; कंप्यूटर विज़न) से प्रोग्राम किया जा रहा है, एक इमेज प्रोसेसिंग कंप्यूटर लाइब्रेरी, सीखने वाले एल्गोरिदम से लैस है जो चेहरों का पता लगाने की अनुमति देता है, और एक मुफ्त लाइसेंस के तहत वितरित किया जाता है (अन्यथा कहता है, ओपन सोर्स)।

 

इसके अलावा, इस कॉफी मशीन में एक और मौलिक विशेषता जोड़ी गई है; कॉफी परोसे जाने के बाद, सोशल नेटवर्क ट्विटर पर मुस्कुराते हुए ग्राहक की तस्वीर (दूसरे शब्दों में, उसकी सेल्फी) को स्वचालित रूप से भेजना।

 

इसलिए इन फ्रांसीसी शोधकर्ताओं ने कंप्यूटर विजन से लैस एक कॉफी मशीन तैयार की है (अर्थात, पैटर्न मान्यता के आधार पर) लेकिन एक कॉफी मशीन भी एक सोशल नेटवर्क से जुड़ी है।

 

एक तकनीकी घड़ी कॉफी के क्षेत्र में एक और अभिनव परियोजना खोजना संभव बनाती है; ब्राजील के शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा विकसित एक।

 

उनकी परियोजना की मौलिकता इस तथ्य में निहित है कि उन्होंने कॉफी बीन्स को उनके रंग के अनुसार क्रमबद्ध करने में सक्षम प्रणाली बनाई है, दूसरे शब्दों में, कॉफी बीन्स को उनकी परिपक्वता की डिग्री के अनुसार वर्गीकृत करने में सक्षम है।

 

शायद आप यह पहले से ही जानते हैं; कॉफी चेरी (कॉफी की झाड़ी का फल जिसमें से कॉफी बीन्स निकाले जाते हैं) तब परिपक्व होती हैं जब ये लाल रंग की होती हैं।

 

कॉफी चेरी को तब काटा जाता है, ज्यादातर समय हाथ से, एक ऑपरेशन के दौरान जिसे पिकिंग कहा जाता है।

 

फिर कॉफी बीन्स (जिसे कॉफी बीन्स भी कहा जाता है) को इन कॉफी चेरी से निकाला जाता है।

 

 

इस स्तर पर, कॉफी बीन्स में आम तौर पर कम या ज्यादा बारीक हरा रंग होता है, जो उनकी परिपक्वता की वास्तविक डिग्री पर निर्भर करता है, दूसरे शब्दों में, फसल की गुणवत्ता पर।

 

कॉफी बीन जितनी हरी होगी, कॉफी बीन उतनी ही अच्छी होगी और इसलिए भूनने के बाद (यानी गर्मी के संपर्क में आने के बाद) इसकी सुगंध उतनी ही बेहतर होगी।

 

हालांकि, अच्छी कॉफी बीन्स का चयन करते समय केवल परिपक्वता की डिग्री को ही ध्यान में रखना आवश्यक नहीं है; उनकी छलनी (दूसरे शब्दों में, उनका आकार) के साथ-साथ उनका पहलू भी महत्वपूर्ण कारक हैं।

 

दुर्भाग्य से, संसाधित किए जाने वाले अनाज की मात्रा को देखते हुए, छँटाई प्रक्रिया अक्सर उत्पादकों के लिए एक थकाऊ ऑपरेशन होता है। .

 

यही कारण है कि कृत्रिम बुद्धिमत्ता (कंप्यूटर दृष्टि, विशेष रूप से) का उपयोग छँटाई संचालन को उत्पादकों के लिए कम प्रतिबंधात्मक बनाने का एक मूल और अभिनव तरीका है, और इसलिए सामान्य रूप से खेतों के लिए।

 

ऐसा करने के लिए, सिस्टम पैटर्न पहचान (यानी, कंप्यूटर विज़न) पर निर्भर करता है।

 

सबसे पहले, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस आरजीबी (रेड ग्रीन ब्लू) रंग मॉडल के अनुसार प्रत्येक कॉफी बीन के हरे रंग के रंगों का पता लगाता है।

 

कंप्यूटर विज़न सिस्टम तब RGB मॉडलिंग से L*a*b* CIE 1976 या CIELAB नामक कलर स्पेस में बदल जाता है।

 

 

कॉफी बीन्स को उनकी परिपक्वता की डिग्री के अनुसार क्रमबद्ध और वर्गीकृत किया जाता है, Naive Bayesian Classification के अनुसार, तीन तंत्रिका नेटवर्क के लिए धन्यवाद।

 

यह जानते हुए कि बायेसियन क्लासिफायरियर एल्गोरिदम का एक परिवार है जो समान संभावनाओं वाले नमूनों को एक साथ समूहित करता है।

 

इस पद्धति से, कॉफी बीन्स को 100% के करीब सटीकता के साथ क्रमबद्ध किया जाता है और भूनने के बाद प्राप्त कॉफी केवल बेहतर गुणवत्ता की होती है।

 

एक गुणवत्ता कप या मग में गुणवत्ता वाली कॉफी पीना हम बदले में आपको प्रदान करते हैं!

 

 

हमारे माइक्रोवेव-संगत गीक कॉफी मग के लिए धन्यवाद, आप कुछ ही मिनटों में चॉकलेट फोंडेंट मग केक बना सकते हैं :

 

इस प्रकार के फोंडेंट चॉकलेट मग केक को बनाने के लिए बर्तन और सामग्री की सूची यहां दी गई है:

 

6 बड़े चम्मच जैविक आटा (उदाहरण के लिए, यह टेफ आटा, बाजरा का आटा, एक प्रकार का अनाज का आटा का मिश्रण हो सकता है), एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर या पाम शुगर, 2 बड़े चम्मच ऑर्गेनिक और अत्यधिक वसायुक्त कोको पाउडर, 25 ग्राम ऑर्गेनिक मार्जरीन, ऑर्गेनिक कॉर्न से बने बेकिंग पाउडर का आधा पाउच, ऑर्गेनिक कोको से बनी डार्क चॉकलेट के 3 वर्ग, आइसिंग शुगर का एक चम्मच, 3 बड़े चम्मच ऑर्गेनिक वेजिटेबल मिल्क (उदाहरण के लिए सोया मिल्क या चावल का दूध), एक फ्री से एक अंडा- रेंज मुर्गी, कार्बनिक वेनिला अर्क के 75 मिलीलीटर, वनस्पति क्रीम के 2 बड़े चम्मच (सोया क्रीम, चावल की क्रीम, उदाहरण के लिए), 15 औंस की क्षमता वाला एक कॉफी मग।

 

 

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टेफ, बाजरा और एक प्रकार का अनाज के आटे को पारंपरिक गेहूं के आटे के विकल्प होने का फायदा होता है, खासकर जब से (इसके विपरीत) ये आटे लस मुक्त होते हैं।

 

चूंकि ग्लूटेन प्रोटीन से बना एक पदार्थ है, यह ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों में या गैर-सीलिएक संवेदनशीलता वाले लोगों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों (जैसे सीलिएक रोग, जिसे “चिड़चिड़ा आंत्र रोग” के रूप में भी जाना जाता है) का कारण बन सकता है। ग्लूटेन (एसएनसीजी) के लिए।

 

यह भी कहा जाना चाहिए कि टेफ के आटे में कैल्शियम, आयरन, वनस्पति प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर से भरपूर होने की विशेषता है।

 

बाजरे के आटे में खनिज लवण (मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक) प्रचुर मात्रा में होते हैं और यह आहार फाइबर और वनस्पति प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।

 

अंत में, एक प्रकार का अनाज का आटा वनस्पति प्रोटीन, आहार फाइबर और खनिज लवण (तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, जस्ता) का भी एक अच्छा स्रोत है, लेकिन विटामिन (विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन बी 3, विटामिन बी 5) का भी एक अच्छा स्रोत है। , विटामिन बी 6) ।

 

जहां तक ​​चीनी का संबंध है, जैविक खेती से चीनी का उपयोग करना आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है और जो जितना संभव हो उतना कम औद्योगिक प्रसंस्करण से गुजरा है, दूसरे शब्दों में चीनी जो परिष्कृत नहीं है।

 

यही कारण है कि सफेद चीनी पर पूरी गन्ना चीनी (या यहां तक ​​​​कि ब्राउन शुगर) का पक्ष लेना बेहतर है।

 

 

दरअसल, सफेद चीनी के विपरीत, अपरिष्कृत शर्करा में अभी भी विटामिन और खनिज लवण होते हैं।

 

दूसरी ओर, आइसिंग शुगर के लिए भी यही टिप्पणी की जा सकती है जो न तो चीनी से अधिक और न ही कम होती है जिसे बारीक पाउडर में बदल दिया जाता है।

 

इस प्रकार, पूरी गन्ना चीनी से अपनी खुद की आइसिंग शुगर बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित सामग्री और रसोई के बर्तनों को मिला सकते हैं; साबुत गन्ना चीनी (11 औंस कॉफी मग भरने के लिए पर्याप्त), एक बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, एक खाद्य प्रोसेसर।

 

 

फिर, सामग्री को लगभग दो मिनट के लिए फूड प्रोसेसर के टैंक में डाला और मिलाया जाता है।

 

एक बार जब ये सामग्रियां इकट्ठी हो जाती हैं, तो गीक मग के साथ मग केक बनाने के लिए क्या कदम उठाए जाते हैं जैसे हम आपको बेच रहे हैं?

 

सबसे पहले, अपने कॉफी मग के नीचे 15 ग्राम ऑर्गेनिक मार्जरीन रखें और अपने मग को माइक्रोवेव में लगभग पंद्रह सेकंड के लिए गर्म करें।

 

दूसरे चरण में, अंडे को तोड़ें, अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी को कॉफी मग में डालें और लगभग दस सेकंड के लिए सब कुछ हिलाएं।

 

तीसरा, मिश्रण में मैदा, वेजिटेबल क्रीम, कोको पाउडर और वैनिला की कुछ बूंदें डालें और मिश्रण को फिर से हिलाएं।

 

अगर आटा बहुत गाढ़ा हो गया है, तो इसे नरम करने के लिए कुछ चम्मच वनस्पति दूध डालें।

 

 

चौथे चरण में, प्राप्त आटे के अंदर चॉकलेट के कुछ टुकड़े डालें, चाकू का उपयोग करके इस आटे को बराबर कर लें।

 

पांचवें स्टेप में मग को माइक्रोवेव में रखें और आटे को करीब 2 मिनट तक पकाएं।

 

छठवें और आखिरी बार इस प्रकार प्राप्त चॉकलेट केक पर आइसिंग शुगर छिड़कें।

 

अब आपका मग केक तैयार है!

जब आप इसे खायेंगे तो आप देखेंगे कि यह केक बहुत ही स्वादिष्ट है।

 

यह शौकीन और केक का यह बहने वाला पहलू चॉकलेट के टुकड़ों की उपस्थिति के कारण होता है जो गर्मी में पिघल गए हैं।

 

 

आप वहां जाएं, आप इस आसानी से बनने वाली मिठाई के बारे में अधिक जानते हैं जिसे आप दिन के किसी भी समय हमारे गीक कॉफी मग का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं !