Description

एक गीक कॉफी मग जिसका लोगो आपको सार्वजनिक स्थान पर अपनी कॉफी लेते समय मजबूत पासवर्ड का उपयोग करने की आवश्यकता की याद दिलाएगा :

 

एक सामाजिक नेटवर्क से जुड़ना, एक कैफे की छत पर चुपचाप बैठना, एक बुनियादी पासवर्ड का उपयोग करना, आपके व्यक्तिगत डेटा के लिए खतरनाक हो सकता है।

 

और जो कॉफी मग हम आपको बेच रहे हैं, वह आपको अपने गीक लोगो के साथ याद दिलाएगा कि कॉफी पीते हुए भी आपके निजी डेटा को सुरक्षित रखना कितना महत्वपूर्ण है।

 

इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, “मजबूत” पासवर्ड का उपयोग करना आवश्यक है, दूसरे शब्दों में हैकर्स द्वारा समझना मुश्किल है।

 

मजबूत पासवर्ड रखने के लिए कई नियमों का पालन करना होता है;

 

 

नियम 1:

 

केवल वही पासवर्ड चुनें जिन्हें आप याद रख सकें।

 

यदि आप ऐसे पासवर्ड चुनते हैं जिन्हें याद रखना बहुत मुश्किल है, तो आप उन्हें स्वयं भूलने का जोखिम उठाते हैं और इसलिए अब आपके डेटा तक पहुंच नहीं है।

 

दूसरी ओर, यदि आप बहुत आसान पासवर्ड चुनते हैं, तो आपके हैक होने का खतरा बढ़ जाता है।

 

 

सबसे अच्छा अभ्यास एक पासवर्ड का उपयोग करना है जो याद रखने में आसान है इस अर्थ में कि इसकी निर्माण योजना याद रखना आसान है।

 

ऐसी निर्माण योजना हो सकती है;

 

• एक वर्ण स्ट्रिंग (कम से कम एक अपरकेस अक्षर सहित)
• संख्याओं के अनुक्रम से जुड़ा हुआ है
• विशेष वर्णों के साथ समाप्त

( % , ! , ? , = , & , * , # , आदि…)

इस बिल्ड पैटर्न से बनाए गए पासवर्ड के उदाहरण होंगे, उदाहरण के लिए:

 

MyCustomSrring2022++

कहाँ पे

MyCustomSrring1989&&

या

MyCustomSrring35yo !!

आप नियम संख्या 2 का सम्मान करते हुए MyCustomSrring को अपनी पसंद के वर्ण स्ट्रिंग से बदलने के लिए स्वतंत्र हैं।

 

 

नियम #2:

 

अपना पासवर्ड उस डेटा से न बनाएं जो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से आपकी विशेषता रखता हो।

 

दूसरे शब्दों में, आपके पासवर्ड को बनाने वाले वर्ण स्ट्रिंग और संख्याएं आपकी पहचान (आपका नाम, आपका पहला नाम, आपकी जन्म तिथि, आपका पता, आदि), किसी प्रियजन की पहचान या उपनाम से संबंधित नहीं होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, आपके पालतू जानवर।

 

 

नियम #3:

 

दोहरे प्रमाणीकरण के माध्यम से व्यक्तिगत खातों से कनेक्ट करें।

 

जब आप किसी ऑनलाइन सेवा (खोज इंजन, सोशल नेटवर्क, मार्केटप्लेस, ऐप स्टोर, ई-कॉमर्स साइट, आदि) के लिए पंजीकरण करते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि कनेक्शन को मान्य करने के लिए (जब यह संभव हो) इस सेवा की सुरक्षा सेटिंग्स का प्रबंधन करें। “दोहरे प्रमाणीकरण” द्वारा (“2-चरणीय सत्यापन” के रूप में भी जाना जाता है)।

 

जब इस प्रकार का कनेक्शन सक्रिय होता है, तो उपयोगकर्ता केवल दो चरणों का पालन करके अपने खाते तक पहुंच सकता है, उदाहरण के लिए:

 

• पास वर्ड दर्ज करें
• ऑनलाइन सेवा (पाठ संदेश, टेलीफोन, ईमेल या मोबाइल एप्लिकेशन के माध्यम से, सामान्य रूप से) द्वारा भेजे गए निर्देशों का पालन करके पुष्टि करें कि वे ऑनलाइन खाते के स्वामी हैं।

 

इस प्रकार, यदि कोई हैकर सार्वजनिक स्थान के कंप्यूटर नेटवर्क में हैक करता है जिसमें आप चुपचाप अपनी कॉफी पीते हैं, तो आपके व्यक्तिगत खातों से जुड़ना मुश्किल होगा यदि उसके पास आपका ईमेल पता या आपका मोबाइल जैसे सुराग नहीं हैं, उदाहरण के लिए) .

 

यह एक अचूक तरीका नहीं है लेकिन यह आपके पासवर्ड के अतिरिक्त कार्य करता है और इसलिए आपके व्यक्तिगत डेटा की सुरक्षा को मजबूत करता है।

 

हमारे माइक्रोवेव-संगत कॉफी मग के साथ बनाने के लिए मूल नुस्खा; फ़िल्टर कॉफ़ी :

 

एक फिल्टर कॉफी बनाने के लिए, बरिस्ता अक्सर एक इलेक्ट्रिक कॉफी मशीन का उपयोग करता है, लेकिन वह एक मैनुअल कॉफी मेकर का भी उपयोग कर सकता है, जो एक इतालवी कॉफी मेकर या पोर-ओवर ड्रिपर टाइप कॉफी मेकर हो सकता है, उदाहरण के लिए।

 

 

उस मामले में जहां कॉफी निर्माता इतालवी प्रकार का है, बरिस्ता फ़िल्टर कॉफी बनाने के लिए जिस पद्धति का उपयोग करता है वह आम तौर पर इस प्रकार है:

 

• सबसे पहले, वह कॉफी मेकर के निचले कक्ष में पानी डालता है और फिर वहां एक फिल्टर होल्डर रखता है।

• फिर वह ग्राउंड कॉफी को फिल्टर होल्डर में डालता है जिसे वह कॉफी मेकर के ऊपरी कक्ष से ढक देता है

• गैस स्टोव या इलेक्ट्रिक स्टोव (यदि कॉफी मेकर इंडक्शन हॉब के साथ संगत है) का उपयोग करके, कॉफी मेकर में पानी को उबाल में लाया जाता है

• कॉफी मेकर के निचले कक्ष से कॉफी मेकर के ऊपरी कक्ष में गुजरते हुए, उबलता पानी फिल्टर से होकर गुजरता है और कॉफी के सक्रिय सिद्धांतों को ग्रहण करता है

 

 

उस मामले में जहां कॉफी मेकर पोर-ओवर ड्रिपर प्रकार का है, बरिस्ता फिल्टर कॉफी बनाने के लिए जिस पद्धति का उपयोग करता है वह आम तौर पर निम्नानुसार है:

 

• सबसे पहले, बरिस्ता निम्नलिखित बर्तनों को इकट्ठा करता है; एक कांच का जग, एक पेपर फिल्टर, एक स्पैटुला, एक इलेक्ट्रिक केतली, एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर (जिसे इलेक्ट्रिक ग्राइंडर भी कहा जाता है) और एक स्टॉपवॉच स्केल।

(स्टॉपवॉच स्केल आपको ग्राउंड कॉफी को तौलने, आवश्यक पानी की मात्रा और कॉफी डालने का समय निकालने की अनुमति देता है)

• फ़िल्टर कॉफी तैयार करने के लिए, बरिस्ता इलेक्ट्रिक केतली में पानी उबालने से शुरू होता है

• फिर, वह कॉफी मेकर के कांच के जग पर एक शंक्वाकार प्लास्टिक फिल्टर धारक रखता है

उदाहरण के लिए, प्लास्टिक पोर्टफिल्टर में एक या दो कॉफी कप की क्षमता हो सकती है।

(यह जानते हुए कि 2 कप कॉफी लगभग 30 सीएल कॉफी के बराबर होती है)

• फिर, बरिस्ता फिल्टर होल्डर पर एक शंक्वाकार पेपर फिल्टर लगाता है, इसे गीला करता है और इसे उबलते पानी से धोता है

(जिसके बाद, वह कांच के जग में गिरे हुए उबलते पानी से छुटकारा पाता है और अधिक उबालने के लिए डालता है)

• 3 कप कॉफी (30 सीएल कॉफी के बराबर) भरने में सक्षम होने के लिए, बरिस्ता इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके 25 ग्राम कॉफी बीन्स पीसता है

• फिर वह इस प्रकार प्राप्त ग्राउंड कॉफी को स्टिल नम पेपर फिल्टर में डालता है।

• जो कुछ बचा है वह उबलते पानी को पेपर फिल्टर में डालना है ताकि ग्राउंड कॉफी कांच के जग में बहते हुए धीरे-धीरे प्रवाहित हो जाए

 

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसकी तैयारी के कारण, जो अपेक्षाकृत धीमी है क्योंकि यह एक जलसेक पर आधारित है, इस प्रकार की फिल्टर कॉफी को धीमी कॉफी भी कहा जाता है।

 

बरिस्ता फिर एक नरम निष्कर्षण के साथ एक कॉफी प्राप्त करता है, जो सुगंध से भरपूर होता है।

 

 

हमारे माइक्रोवेव-संगत कॉफी मग के साथ बनाने के लिए मूल नुस्खा; डेड आई कैफे :

 

डेड आई कॉफी में मुख्य रूप से गर्म या ठंडे ब्रूड कॉफी (दूसरे शब्दों में, फिल्टर कॉफी) होती है, जिसमें सिंगल शॉर्ट एस्प्रेसो के तीन शॉट जोड़े जाते हैं।

 

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डेड आई कॉफी को अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे ड्रिप्ड आई कॉफी, ग्रीन आई कॉफी, ट्रिपल रेड आई कॉफी या पर्पल आई कॉफी, अन्य।

 

“डेड आई” की अभिव्यक्ति, इसकी उच्च कैफीन सामग्री के कारण, डेड आई कॉफी के अति-उत्तेजक प्रभावों को विनोदी रूप से उद्घाटित करेगी।

 

वास्तव में, डेड आई कॉफी में कैफीन की मात्रा रेड आई कॉफी की तुलना में तीन गुना अधिक होती है।

 

संयोग से, अगर डेड आई कॉफी केवल एक फिल्टर कॉफी और एस्प्रेसो के एक शॉट का मिश्रण होती, तो इसे रेड आई कॉफी कहा जाता, जबकि अगर डेड आई कॉफी फिल्टर कॉफी और दो शॉट्स के मिश्रण के रूप में नहीं होती एस्प्रेसो की, इसे ब्लैक आई कॉफी कहा जाता।

 

 

इस संबंध में, उनके नाम के विनोदी पक्ष के बावजूद, याद रखें कि डेड आई कॉफी और इसके प्रकारों में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।

 

वास्तव में, इनमें से प्रत्येक कॉफी के लिए, उनके संक्रमित हिस्से से आने वाली कैफीन को उनके एस्प्रेसो भाग से आने वाले में जोड़ा जाता है, यह बहुत अधिक उत्तेजक होने के कारण इसे एक विस्फोटक मिश्रण बनाता है।

 

विशेष रूप से, उसी मात्रा में पीसा हुआ कॉफी के लिए, इन कॉफी का कैफीन स्तर एस्प्रेसो की कुल खुराक के साथ बढ़ता है।

 

इसलिए ये पेय दिन में एक से अधिक बार लेने पर स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।

 

कहा जा रहा है कि, अपनी डेड आई कॉफी तैयार करने के लिए, बरिस्ता को निम्नलिखित बर्तनों और अवयवों का उपयोग करके एक फिल्टर कॉफी बनाकर शुरू करना होगा; एक पोर-ओवर ड्रिपर, एक कॉफी ग्राइंडर और 52 ग्राम कॉफी बीन्स।

 

सबसे पहले, शंक्वाकार पेपर फिल्टर को पोर-ओवर ड्रिपर कॉफी मेकर के कांच के जग पर रखा जाता है।

 

25 ग्राम कॉफी बीन्स को पेपर फिल्टर में रखने से पहले इलेक्ट्रिक या मैनुअल कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लिया जाता है।

 

दूसरे, बरिस्ता एक सॉस पैन में 10 सीएल पानी उबालता है और फिर धीरे-धीरे उबला हुआ पानी पिसी हुई कॉफी के ऊपर डालता है।

 

 

प्राप्त की गई पीसा कॉफी (जिसे “धीमी कॉफी” भी कहा जाता है, इसकी धीमी तैयारी के कारण) फिर एक कॉफी मग में डाला जाता है।

 

अब बरिस्ता के लिए सिंगल शॉर्ट एस्प्रेसो के 3 शॉट तैयार करना बाकी है।

 

इस उद्देश्य के लिए, वह एक एकीकृत कॉफी बीन ग्राइंडर के साथ एस्प्रेसो कॉफी मशीन का उपयोग करता है, उदाहरण के लिए।

 

इस मशीन का उपयोग करते हुए, 27 ग्राम कॉफी बीन्स को पिसा हुआ (3 एस्प्रेसो शॉट्स के बराबर) किया जाता है, फिर कॉफी मशीन के फिल्टर होल्डर में रखा जाता है।

 

90 मिली पानी को उच्च दबाव (9 बार) में, फिल्टर होल्डर में ग्राउंड कॉफी के माध्यम से 25 सेकंड के लिए इंजेक्ट किया जाता है।

 

(कॉफी मशीन फिल्टर छेद की सुंदरता को 3 कप कॉफी के बराबर प्राप्त करने के लिए समायोजित किया जाता है)

 

फिर प्राप्त पेय को कॉफी मग में डाला जाता है जिसमें पहले से ही पीसा हुआ कॉफी होता है, ताकि डेड आई कॉफी प्राप्त की जा सके।