Description

 

Le design du mug Geek que nous vous vendons est conçu spécialement pour ceux qui aiment garder les idées claires ou qui aiment garder un œil sur l’essentiel , tout en dégustant un café de qualité :

 

Il est vrai que dans la vie professionnelle , quand on recherche des informations , il est important de ne pas s’égarer , de garder un œil sur l’essentiel .

 

Dans ce genre de situation , le recours à une science de l’Information telle que la Veille technologique peut s’avérer fort utile .

 

En effet , cette science vous permet de vous tenir régulièrement informé des évolutions technologiques ainsi que de leurs impacts positifs ou négatifs sur l’entreprise .

 

Ainsi , en mettant en œuvre une veille technologique au sein de votre organisation , vous pourrez :

 

• identifier des sources d’informations scientifiques et techniques pertinentes pour votre entreprise
• analyser les informations scientifiques et techniques récoltées
• trier ces informations
• stocker ces informations dans une base de données

 

À partir de cette base de connaissance , vous pourrez alors synthétiser et formater des rapports à destination des différents services de votre organisation .

 

Vos responsables de service étant mieux informés , ils pourront alors mieux décider .

 

La Veille technologique est donc à la fois un outil d’information et d’aide à la décision .

 

Cependant , il existe d’autres types de Veille ;

 

• la Veille Brevet :

 

Composante de la Veille technologique , la Veille Brevet consiste à effectuer un suivi des brevets d’invention afin de déterminer s’ils constituent une menace ou une opportunité de marché pour votre organisation .

Cette veille est au cœur de la stratégie d’Innovation d’une organisation dans la mesure où elle permet , entre autres , de lutter contre la contrefaçon ou de lutter contre ce que l’on appelle « la déchéance d’une marque pour dégénérescence  » ( autrement dit , une action juridique qui consiste à définir une marque comme étant un simple nom commun ) .

 

• la Veille commerciale :

 

La veille commerciale ( aussi appelée Veille Marketing ) consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations provenant d’études de marché , afin de déterminer si ceux-ci constituent une menace ou une opportunité pour une organisation .

La veille commerciale est donc un outil important dans la prévention des risques commerciaux .

 

• la Veille concurrentielle :

 

La veille concurrentielle consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations stratégiques provenant de l’environnement concurrentiel d’une entreprise , afin de déterminer si celles-ci signalent une menace ou une opportunité de marché pour une organisation .

Il peut s’agir , par exemple , d’étudier les produits , les fournisseurs ou bien les profils ( publics et légaux ) des clients des entreprises concurrentes .

 

• la Veille E-réputation :

 

La veille E-réputation consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations relatives à la notoriété d’une marque , afin de déterminer si celles-ci valorisent l’image de l’entité associée à cette marque ou la ternissent .

 

• la Veille financière :

 

La veille financière consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations stratégiques relatives aux marchés financiers , aux marchés boursiers et monétaires ainsi qu’aux titres boursiers des entreprises , afin de déterminer si celles-ci signalent une menace ou une opportunité pour une organisation .

La veille financière est donc un outil d’Intelligence économique .

 

• la Veille juridique :

 

La veille juridique ( aussi appelée Veille réglementaire ) consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations stratégiques provenant de différentes sources juridiques , afin de déterminer si celles-ci signalent une menace ou une opportunité pour une organisation .

L’information juridique peut être récoltée à partir de sources telles que :

 

• des codes et des règlements
• des textes de loi consolidés ( c’est-à-dire , des textes de loi réécrits et annotés des modifications ou des corrections qui y ont été ajoutés )
• Le Journal officiel
• des circulaires , des décrets
• la jurisprudence administrative , constitutionnelle , financière ou judiciaire
• la doctrine
• dans le domaine de l’entreprise ; les accords de branche , les conventions collectives , les accords d’entreprise ainsi que les statuts juridiques de l’entreprise

 

 

• la Veille pédagogique :

 

La veille pédagogique ( aussi appelée Veille didactique ) consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des ressources pédagogiques pertinentes et utiles .

Grâce à cette veille pédagogique , l’enseignant ( instituteur , formateur , éducateur , entraîneur , etc … ) peut mettre à jour , améliorer et promouvoir ses cours , en respectant les programmes officiels provenant des institutions ( Académies , Rectorats , Ministères ) ou en s’inspirant des recommandations émises par des organismes comme l’UNESCO .

 

• la Veille sanitaire :

 

La veille sanitaire consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations provenant d’évènements inhabituels qui peuvent présenter une menace pour la Santé publique .

Ces évènements inhabituels peuvent être tout aussi bien l’explosion d’une usine de produits chimiques , les nuages radioactifs causés par une centrale nucléaire défectueuse , les vapeurs toxiques dégagées par la lave d’un volcan entrant en contact avec la mer ou bien la pandémie causée par un virus jusque-là inconnu , comme le Covid-19 .

La veille sanitaire est donc un outil important dans la prévention des risques sanitaires .

 

• la Veille sociétale :

 

La veille sociétale ( aussi appelée Veille sociale ) consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations sur d’éventuelles sources de conflits latents , afin de réajuster la politique sociale et ainsi éviter une dégradation du climat social .

Dans le cadre d’une entreprise , la veille sociale permet à la Direction des Ressources Humaines ( DRH ) d’anticiper ( voire de gérer ) les conflits qui naissent entre les salariés et la Direction de l’entreprise ( ou entre les salariés eux-mêmes ) .

Toujours dans ce cadre , une augmentation du taux d’absentéisme des salariés ou de leurs réclamations peut être le signe d’un climat social dégradé .

La veille sociétale est donc un outil important dans la prévention des risques sociaux .

 

• la Veille territoriale :

 

La veille territoriale consiste à rechercher , analyser , trier , stocker et diffuser des informations relatives à un territoire ( acteurs géographiques , initiatives locales , évolution des normes et des règlements ) , afin de déterminer si celles-ci peuvent valoriser le territoire ou lui nuire .

À noter que toutes les veilles précédemment citées ( Veille technologique , Veille commerciale , Veille concurrentielle , etc … ) sont toutes des composantes d’une veille plus générale , appelée parfois Veille stratégique , Veille documentaire ou  Veille informationnelle .

 

Un mug à café résistant qui vous permettra de préparer rapidement un gâteau au chocolat au micro-ondes :

 

Dans le domaine du café , de nombreuses sociétés mettent en œuvre différents types de veille .

 

Par exemple , un certain nombre de ces sociétés ont recours à la Veille brevet pour vérifier que leurs produits ne sont pas contrefaits par des entreprises concurrentes , autrement dit , pour vérifier que les brevets que ces entreprises déposent ne sont pas contournés .

 

D’autres entreprises spécialisées dans le traitement du café déposent une multitude de brevets pour protéger chaque mécanisme de leurs machines à café .

 

Et tout cela , afin que vous puissiez vous préparer un café de qualité .

 

Pour préserver la qualité du goût du café créé à partir de ces machines à café innovantes , nous vous proposons un mug conçu spécialement à cet effet et pour une utilisation durable .

 

En effet , sa structure en céramique est compatible micro-ondes et compatible lave-vaisselle .

 

Avec ce mug , vous n’aurez donc aucun mal à vous préparer un chocolate cake , d’autant plus que le mug est disponible en deux tailles ; 11 oz et 15 oz .

 

 

Un mug à café Geek qui vous permettra de préparer des boissons au café originales , telles que le café Affogato !

 

Affogato est un mot d’origine italienne qui signifie littéralement « noyé » .

 

Un café Affogato est un café Espresso court dans lequel sont ajoutées des boules de glace à la vanille , éventuellement saupoudrées de cacao , de noisette ou d’amande .

 

Comment le barista réalise-t-il concrètement un café Affogato ?

 

Tout d’abord , il lui faut préparer de la crème glacée à la vanille .

Pour ce faire , il peut recourir à une sorbetière mais il lui faudra surtout 10 cl de lait entier , 2 cuillères à soupe de sucre , 6 oeufs , 10 centilitres de crème de lait liquide à 30 % matières grasses , 6 g de pâte de gousses de vanille .

 

Le barista casse ensuite les 6 oeufs et verse les jaunes d’oeufs , leur blanc d’oeuf ainsi que le sucre dans un saladier , avant de les mélanger manuellement , à l’aide d’un fouet , pendant environ 3 minutes .

 

Après quoi , le lait entier et la pâte de gousse de vanille sont versés , mélangés et bouillis dans une casserole .

 

La liquide obtenu est alors versé dans le saladier contenant les oeufs battus , dans un premier temps par petites doses , dans un second temps de façon continue mais lentement , pour éviter d’obtenir des oeufs brouillés .

 

 

Le barista reverse alors l’intégralité du liquide dans la casserole et le chauffe , tout en le remuant légèrement avec un fouet , de façon à obtenir une crème anglaise onctueuse .

 

Après avoir été placée dans un réfrigérateur pendant 1 h 30 , la crème anglaise est versée dans une sorbetière , jusqu’à ce qu’elle devienne de la crème glacée .

 

( Il est à noter que la crème anglaise est fouettée de façon à obtenir une crème glacée contenant moins d’air qu’une crème glacée classique .

 

Une telle crème glacée est appelée Gelato )

 

Celle-ci est alors placée au congélateur pendant environ 2 h , afin de la durcir .

 

Une fois la crème glacée faite , la deuxième étape dans la préparation du café Affogato consiste à faire un café Espresso court .

 

Si le barista opte pour la préparation d’un café Espresso court simple , il devra injecter de l’eau sous une pression de 9 bars , pendant 25 secondes , pour obtenir une tasse de café ( soit l’équivalent de 30 ml de café Espresso ) .

 

Ensuite , le barista sort la crème glacée du congélateur et met 2 boules de crème glacée à la vanille dans un mug à café .

 

Après quoi , le barista verse l’Espresso simple court sur les boules de vanille qui ( sous l’effet de la température du café ) finissent par se fondre dans le café , d’où le nom du café .

 

Les boules de vanille peuvent également être décorées d’une sauce chocolat ou d’une sauce caramel .

 

En conclusion , de par sa composition , le café Affogato est donc à la fois une boisson chaude et un dessert glacé .

 

 

En passant commande de ce mug à café Geek dont le logo évoque la Veille technologique , vous pourrez préparer des boissons au café  originales mais aussi des gâteaux au chocolat , rapidement et simplement , pour vous-même ou pour vos invités .