Descrizione

Una tazza da caffè Geek il cui logo aumenta la consapevolezza dei problemi di sicurezza informatica :

 

Mentre sorseggiate un caffè tranquillamente, in uno spazio pubblico (un campeggio o un altro luogo di villeggiatura), vi è sicuramente capitato di controllare la posta elettronica o di collegarvi ai vostri soliti account di social network, utilizzando ad esempio uno smartphone o un laptop.

 

A quei tempi, hai mai pensato di poter essere hackerato?

 

Probabilmente no.

 

Tuttavia, dobbiamo essere molto vigili quando consultiamo i dati privati ​​negli spazi pubblici.

 

Questi luoghi, infatti, sono spesso il bersaglio di malintenzionati che aspettano il momento opportuno per rubare i tuoi dati personali o professionali.

 

Tuttavia, se ci fai l’onore di utilizzare la nostra tazza da caffè Geek come una specie di tazza da viaggio, il suo logo evocativo potrebbe aiutarti a ricordare che devi proteggere i tuoi dati prima di utilizzarli in uno spazio pubblico!

 

In ogni caso, ti auguriamo!

 

Per tua informazione, ci sono diversi modi per proteggere i tuoi dati da un attacco dannoso, quando ti trovi in ​​un’area pubblica.

 

Per quanto riguarda il tuo smartphone o il tuo touch pad, hai la possibilità di:

 

• Accedi alle impostazioni di sicurezza del tuo cellulare e verifica che il suo sistema operativo sia aggiornato.

In questo modo beneficerete, in termini di sicurezza, delle ultime patch (o aggiornamenti) pubblicate dal produttore del vostro cellulare, riducendo così il numero di vulnerabilità nel vostro cellulare.

• se il sistema operativo del tuo cellulare è di tipo Android, puoi scaricare l’applicazione “Play Protect” che ha lo scopo di verificare se altre applicazioni (o dispositivi associati al tuo cellulare) rappresentano un rischio per i tuoi dati personali.

In tal caso le applicazioni verranno disattivate o addirittura eliminate dal tuo cellulare.

• Per trovare un cellulare che ti è stato rubato o che hai dimenticato in uno spazio pubblico come un bar, un campeggio o semplicemente una stazione ferroviaria, puoi ora scaricare un’applicazione in grado di geolocalizzare e trovare questo cellulare.

• impostare un blocco schermo, per impedire a persone non autorizzate di accedere ai dati sul proprio cellulare o touch pad, in caso di smarrimento o furto del cellulare.

Gli App store sono pieni di questo tipo di applicazioni che a volte ti permettono di bloccare l’uso del tuo cellulare, da remoto, per impedire a chiunque di utilizzare i tuoi dati personali.

Per utilizzare questa funzione, dovrai prima inserire il tuo codice PIN per confermare di essere il proprietario del cellulare.

Quindi avrai la possibilità di scegliere tra diversi tipi di blocco dello schermo come; blocco tramite password, codice PIN, scorrimento dello schermo o disegno di uno schema (in altre parole, una linea che unisce i punti).

In quest’ultimo caso, se dimentichi lo schema, il più delle volte il cellulare ti offrirà l’invio di un codice di sblocco via e-mail.

Sempre più cellulari stanno arrivando persino a offrire un blocco dello schermo, utilizzando il riconoscimento facciale.

Questa tecnica basata sull’Intelligenza Artificiale (AI) consiste nella raccolta di dati biometrici (in questo caso, i lineamenti del tuo viso) al fine di identificarti.

Si tratta però di una tecnica sempre meno consigliata perché comporta un certo numero di rischi.

Infatti, sui cellulari dotati di fotocamera frontale 2D (o semplice fotocamera) ma senza fotocamera a infrarossi, il riconoscimento facciale può essere violato utilizzando semplici foto, recuperate dai social network o da album fotografici…

 

Ricetta originale da realizzare con la nostra tazza da caffè compatibile con il microonde; Caffè Black Eye :

 

Il caffè Black Eye è composto principalmente da caffè caldo o freddo (in altre parole, caffè filtro), a cui vengono aggiunti due colpi di singolo Espresso corto.

 

Va notato che il caffè Black Eye è anche conosciuto con altri nomi come il caffè Sling Blade o il caffè Shot in the Dark, ad esempio.

 

L’espressione “Black Eye” farebbe riferimento all’anello nero, che compare nella tazza da caffè del consumatore, a seguito della miscelazione del caffè preparato con il caffè Espresso.

 

(È anche la metafora di un “pugno”, ricevuto dal consumatore, e che simboleggia l’alto contenuto di caffeina di questo tipo di caffè. La caffeina è un principio attivo, noto per i suoi effetti stimolanti)

 

Il caffè Tobio è una variante del caffè Black Eye; questo caffè differisce dal caffè Black eye principalmente in quanto contiene tanto caffè preparato quanto il caffè espresso.

 

A proposito, il caffè Black Eye diventa caffè Dead Eye quando ci aggiungi un bicchierino di Espresso.

 

(Se questo caffè filtro fosse stato preparato con un solo caffè espresso, si sarebbe chiamato caffè Red Eye)

 

 

A tal proposito, nonostante il lato umoristico del loro nome, ricordiamo che il caffè Black Eye e le sue varianti hanno un alto contenuto di caffeina.

 

Infatti, per ciascuno di questi caffè, la caffeina proveniente dalla loro parte infusa sommata a quella proveniente dalla loro parte Espresso, ne fanno una miscela esplosiva perché troppo stimolante.

 

Tanto più che, a parità di quantità di caffè preparato, il livello di caffeina di questi caffè aumenta con le loro dosi totali di Espresso.

 

Queste bevande possono quindi rappresentare un rischio per la salute se assunte anche più di una volta al giorno.

 

Come fa il barista a preparare concretamente un caffè Black Eye?

 

Il primo passo nella preparazione del caffè Black Eye è raccogliere gli utensili e gli ingredienti per fare il caffè filtro.

 

Vale a dire una caffettiera tipo Pour-over Dripper dotata di filtro conico in carta, macinacaffè elettrico, scala cronometro e 43 g di caffè in grani.

 

Per prima cosa, il barista usa la bilancia del cronometro per pesare 25 g di caffè in grani, che macina con il macinacaffè elettrico.

 

 

Il filtro di carta conico (contenente i chicchi di caffè appena macinato) viene quindi posizionato sulla caraffa di vetro della caffettiera Pour-over Dripper.

 

10 cl di acqua vengono poi bolliti e versati lentamente sul caffè macinato, dal barista.

 

Per la lentezza della sua preparazione, la bevanda ottenuta è chiamata “caffè lento” e corrisponde, approssimativamente, a tre tazzine di caffè infuso.

 

Il barista versa quindi l’equivalente di una tazza in una tazza da caffè.

 

Il secondo passo nella preparazione del caffè Black Eye è quello di preparare due brevi Espresso singoli.

 

Per questo il barista può utilizzare una macchina da caffè Espresso con macinacaffè integrato, per ragioni di semplicità e qualità.

 

Questa macchina da caffè permette di ottenere 60 ml di bevanda (che equivalgono a due tazzine di caffè), da 18 g di caffè in grani appena macinati.

 

(E questo, a condizione di utilizzare un filtro la cui finezza dei fori consenta di riempire due tazzine di caffè)

 

Infine, il barista versa il Double Short Espresso (detto anche caffè Doppio) nella tazza da caffè che contiene già il caffè preparato, ottenendo così un caffè Black Eye.

 

 

Ricetta originale da realizzare con la nostra tazza da caffè compatibile con il microonde; Caffè Bicerin :

 

Il caffè Bicerin è una bevanda originaria del Piemonte, regione italiana ai piedi delle Alpi (da cui il nome), attraversata dal fiume Po (il fiume più importante d’Italia) e il cui capoluogo è Torino. .

 

Il termine “Bicerin” significa “bicchiere” in piemontese.

 

Il caffè Bicerin è una variante della Bavareisa, bevanda italiana servita nel 18° secolo.

 

In che modo il barista prepara effettivamente questa bevanda?

 

Questo caffè è infatti la miscela di un semplice Espresso corto e di una cioccolata calda a cui si aggiunge, a scelta, latte intero o panna montata, l’una o l’altra decorata con scaglie di cioccolato.

 

La preparazione del caffè Bicerin è generalmente suddivisa in tre fasi.

 

Il primo passo è ottenere 50 ml di panna montata.

 

Per fare questo, il modo più semplice è acquistare la crema Chantilly che è un derivato.

 

 

Ma puoi anche preparare tu stesso la panna montata.

 

In questo caso è necessario avere 450 g di panna fresca (30% di grassi) posta in frigorifero per almeno 1h30, 2 cucchiai di zucchero semolato (cioè zucchero fino), 2 g di pasta di bacca di vaniglia, un’insalatiera e una frusta elettrica.

 

La panna fresca viene poi versata nella ciotola e mescolata con la pasta di baccelli di vaniglia, utilizzando uno sbattitore elettrico, a velocità media.

 

Non appena la crema diventa spumosa, si aggiunge gradualmente al composto lo zucchero semolato, sempre montato con le fruste elettriche per circa un minuto ma a velocità più elevata, in modo che il composto risulti omogeneo.

 

(È importante non sbattere il composto troppo a lungo per evitare che diventi burro)

 

Otteniamo quindi una crema chantilly che va riposta in frigorifero.

 

Il secondo passo nella preparazione del caffè Bicerin è quello di preparare un singolo caffè espresso corto.

 

 

Per questo si può utilizzare una macchina da caffè Espresso, possibilmente con macinacaffè integrato, se si desidera preparare il caffè da chicchi di caffè appena macinati.

 

La dose Espresso (in altre parole, il caffè macinato da una capsula Espresso o chicchi di caffè appena macinato) viene quindi inserita nel portafiltro della macchina Espresso.

 

Scegliamo quindi un filtro la cui finezza dei fori permette di riempire una tazza di caffè.

 

Quindi, ad una pressione di 9 bar, viene iniettata acqua nel caffè macinato, per 25 secondi.

 

Otteniamo quindi 30 millilitri di caffè che versiamo in una tazza da caffè.

 

Il terzo e ultimo passaggio nella preparazione del caffè Bicerin è l’aggiunta di cioccolata calda al caffè.

Poi, se necessario, la bevanda ottenuta viene completata con la crema chantilly, decorata con scaglie di cioccolato.

 

(Per ottenere queste scaglie di cioccolato potete ad esempio tagliare dei quadratini di una tavoletta di cioccolato, a fettine sottili, aiutandovi con un coltello)

 

 

Nota che in alcune varianti di questo caffè, il barista aggiunge sciroppo di zucchero o spennella il bordo della tazza da caffè con una crema al cioccolato.