Descrizione

Una tazza da caffè Geek il cui logo ti ricorderà la necessità di utilizzare password complesse quando prendi il caffè in uno spazio pubblico :

 

Collegarsi a un social network, sedersi tranquillamente sulla terrazza di un bar, utilizzando una password di base, può essere pericoloso per i propri dati personali.

 

E la tazza da caffè che ti vendiamo ti ricorderà, con il suo logo Geek, quanto sia importante proteggere i tuoi dati privati, anche mentre bevi un caffè.

 

Per ottenere questo risultato è necessario utilizzare password “forti”, ovvero difficilmente decifrabili dagli hacker.

 

Ci sono diverse regole da seguire per avere una password complessa;

 

 

Regola n. 1 :

 

Scegli solo password che ricordi.

 

Se opti per password troppo difficili da ricordare, rischi di dimenticarle tu stesso e quindi di non avere più accesso ai tuoi dati.

 

Se invece si opta per password troppo semplici, si aumenta il rischio che vengano violate.

 

 

La migliore pratica consiste nell’utilizzare una password facile da ricordare, nel senso che il suo schema di costruzione è facile da ricordare.

 

Un tale schema di costruzione potrebbe essere;

 

• una stringa di caratteri (comprendente almeno una lettera maiuscola)
• allegato a una sequenza di numeri
• terminato con caratteri speciali

( % , ! , ? , = , & , * , # , ecc…)

Esempi di password create da questo modello di build potrebbero essere, ad esempio:

 

MyCustomSrring2022++

Dove

MyCustomSrring1989&&

o

MyCustomSrring35anni!!

Sei libero di sostituire MyCustomSrring con la stringa di caratteri di tua scelta, rispettando la regola Nº 2.

 

 

Regola n. 2:

 

Non costruire la tua password partendo da dati che ti caratterizzano direttamente o indirettamente.

 

In altre parole, le stringhe di caratteri e i numeri che compongono la tua password non devono essere legati alla tua identità (il tuo nome, il tuo nome, la tua data di nascita, il tuo indirizzo, ecc.), quella di una persona cara o il soprannome di i tuoi animali domestici, per esempio.

 

 

Regola #3:

 

Collegati ad account personali tramite doppia autenticazione.

 

Quando ci si registra ad un servizio online (motore di ricerca, social network, marketplace, app store, sito e-commerce, ecc.), si consiglia di gestire le impostazioni di sicurezza di tale servizio al fine di validare (quando possibile) la connessione mediante “doppia autenticazione” (nota anche come “verifica in due passaggi”).

 

Quando questo tipo di connessione è attivato, l’utente può accedere al proprio account solo seguendo due passaggi che possono essere, ad esempio:

 

• inserire la password
• confermare di essere titolari dell’account online, seguendo le istruzioni inviate dal servizio online (tramite sms, telefono, email o tramite applicazione mobile, in genere).

 

Quindi, se un hacker si infiltra nella rete informatica dello spazio pubblico in cui sorseggi tranquillamente il tuo caffè, sarà difficile collegarsi ai tuoi account personali se non ha indizi come il tuo indirizzo email o il tuo cellulare, ad esempio) .

 

Questo non è un metodo infallibile ma agisce in aggiunta alla tua password e quindi rafforza la sicurezza dei tuoi dati personali.

 

Ricetta originale da realizzare con la nostra tazza da caffè compatibile con il microonde; caffè filtro :

 

Per fare un caffè filtro, il barista usa spesso una macchina da caffè elettrica ma può utilizzare anche una caffettiera manuale che può essere una caffettiera italiana o una caffettiera tipo Pour-over dripper, ad esempio.

 

 

Nel caso in cui la caffettiera sia di tipo italiano, la metodologia che utilizza il barista per realizzare il caffè filtro è generalmente la seguente:

 

• Per prima cosa, versa l’acqua nella camera inferiore della caffettiera e poi vi posiziona un portafiltro.

• quindi versa il caffè macinato nel portafiltro che copre con la camera superiore della caffettiera

• utilizzando un fornello a gas o elettrico (se la caffettiera è compatibile con un piano a induzione), l’acqua nella caffettiera viene quindi portata a ebollizione

• passando dalla camera inferiore della caffettiera alla camera superiore della caffettiera, l’acqua bollente passa attraverso il filtro e assume i principi attivi del caffè

 

 

Nel caso in cui la caffettiera sia del tipo Pour-over Dripper, la metodologia che utilizza il barista per preparare il caffè filtro è generalmente la seguente:

 

• in primo luogo, il barista raccoglie i seguenti utensili; una brocca di vetro, un filtro di carta, una spatola, un bollitore elettrico, un macinacaffè elettrico (chiamato anche macinacaffè elettrico) e una scala cronometro.

(La bilancia del cronometro permette di pesare il caffè macinato, di dedurre la quantità di acqua necessaria e il tempo di infusione del caffè)

• per preparare il caffè filtro, il barista inizia facendo bollire l’acqua nel bollitore elettrico

• quindi posiziona un portafiltro conico in plastica sulla caraffa di vetro della caffettiera

Il portafiltro in plastica può avere, a piacere, una capacità di una o due tazze da caffè, ad esempio.

(Sapendo che 2 tazzine di caffè equivalgono all’incirca a 30 cl di caffè)

• poi il barista mette un filtro di carta conico sul portafiltro, lo inumidisce e lo risciacqua con acqua bollente

(Dopo di che si sbarazza dell’acqua bollente che è caduta nella brocca di vetro e ne mette altra a bollire)

• per poter riempire 3 tazzine di caffè (l’equivalente di 30 cl di caffè), il barista macina 25 g di caffè in grani, utilizzando il macinacaffè elettrico

• Versa quindi il caffè macinato così ottenuto nel filtro di carta ancora umido.

• non resta che versare l’acqua bollente nel filtro di carta in modo che il caffè macinato si infusi lentamente, mentre scorre nella caraffa di vetro

 

Da notare che per la sua preparazione, che è relativamente lenta in quanto basata su un infuso, questo tipo di caffè filtro viene anche chiamato caffè Slow.

 

Il barista ottiene quindi un caffè ad estrazione soffice, ricco di aromi.

 

 

Ricetta originale da realizzare con la nostra tazza da caffè compatibile con il microonde; Caffè Dead Eye :

 

Il caffè Dead Eye è costituito principalmente da caffè preparato caldo o freddo (in altre parole, caffè filtro), a cui vengono aggiunti tre colpi di singolo espresso corto.

 

Va notato che il caffè Dead Eye è anche conosciuto con altri nomi come il caffè Dripped Eye, il caffè Green Eye, il caffè Triple Red Eye o il caffè Purple Eye, tra gli altri.

 

L’espressione “Dead Eye” evocherebbe umoristicamente gli effetti iperstimolanti del caffè Dead Eye, per il suo alto contenuto di caffeina.

 

Infatti, il contenuto di caffeina di un caffè Dead Eye è tre volte superiore a quello di un caffè Red Eye.

 

Per inciso, se il caffè Dead Eye fosse stato solo la miscela di un caffè filtro e una singola tazzina di Espresso, si sarebbe chiamato caffè Red Eye mentre se il caffè Dead Eye non fosse stato la miscela di un caffè filtro e due tazzine di Espresso, si sarebbe chiamato Black Eye coffee.

 

 

A tal proposito, nonostante il lato umoristico del loro nome, ricordiamo che il caffè Dead Eye e le sue varianti hanno un alto contenuto di caffeina.

 

Infatti, per ciascuno di questi caffè, la caffeina proveniente dalla loro parte infusa sommata a quella proveniente dalla loro parte Espresso, ne fanno una miscela esplosiva perché troppo stimolante.

 

Tanto più che, a parità di quantità di caffè preparato, il livello di caffeina di questi caffè aumenta con le loro dosi totali di Espresso.

 

Queste bevande possono quindi rappresentare un rischio per la salute se assunte anche più di una volta al giorno.

 

Detto questo, per preparare il suo caffè Dead Eye, il barista dovrà iniziare preparando un caffè filtro utilizzando i seguenti utensili e ingredienti; un Gocciolatore, un macinacaffè e 52 g di caffè in grani.

 

Per prima cosa, il filtro di carta conico viene posizionato sulla caraffa di vetro della caffettiera Pour-over Dripper.

 

25 g di caffè in grani vengono poi macinati utilizzando il macinacaffè elettrico o manuale, prima di essere inseriti nel filtro di carta.

 

In secondo luogo, il barista fa bollire 10 cl di acqua in una casseruola e poi versa lentamente l’acqua bollita sul caffè macinato.

 

 

Il caffè preparato (detto anche “Caffè lento”, per via della sua lenta preparazione) viene poi versato in una tazza da caffè.

 

Sta ora al barista preparare 3 colpi di espresso corto singolo.

 

A tale scopo utilizza, ad esempio, una macchina da caffè Espresso con macinacaffè integrato.

 

Con questa macchina si macinano 27 g di caffè in grani (l’equivalente di 3 colpi di espresso), quindi si posizionano nel portafiltro della macchina per caffè.

 

Si iniettano 90 ml di acqua ad alta pressione (9 bar), attraverso il caffè macinato nel portafiltro, per 25 secondi.

 

(La finezza dei fori del filtro della macchina da caffè viene regolata per ottenere l’equivalente di 3 tazze di caffè)

 

La bevanda ottenuta viene poi versata a sua volta nella tazza da caffè già contenente il caffè preparato, in modo da ottenere un caffè Dead Eye.