Descrição

Uma caneca de café Geek cujo logotipo o lembrará da necessidade de usar senhas fortes ao tomar seu café em um espaço público :

 

Conectar-se a uma rede social, sentar-se tranquilamente no terraço de um café, usando uma senha básica, pode ser perigoso para seus dados pessoais.

 

E a caneca de café que lhe estamos a vender irá lembrá-lo, com o seu logótipo Geek, como é importante proteger os seus dados privados, mesmo enquanto toma um café.

 

Para chegar a esse resultado, é necessário usar senhas “fortes”, ou seja, difíceis de decifrar por hackers.

 

Existem várias regras a serem seguidas para ter uma senha forte;

 

 

Regra 1:

 

Escolha apenas senhas que você possa lembrar.

 

Se você optar por senhas muito difíceis de lembrar, corre o risco de esquecê-las e, portanto, não ter mais acesso aos seus dados.

 

Por outro lado, se você optar por senhas muito simples, aumenta o risco de serem hackeadas.

 

 

A melhor prática é usar uma senha que seja fácil de lembrar no sentido de que seu esquema de construção seja fácil de lembrar.

 

Tal esquema de construção poderia ser;

 

• uma cadeia de caracteres (incluindo pelo menos uma letra maiúscula)
• anexado a uma sequência de números
• terminado com caracteres especiais

( % , ! , ? , = , & , * , # , etc…)

Exemplos de senhas criadas a partir deste padrão de compilação seriam, por exemplo:

 

MyCustomSrring2022++

Onde

MyCustomSrring1989&&

ou

MyCustomSrring35yo!!

Você é livre para substituir MyCustomSrring pela cadeia de caracteres de sua escolha, respeitando a regra Nº 2.

 

 

Regra nº 2:

 

Não construa sua senha a partir de dados que direta ou indiretamente o caracterizam.

 

Em outras palavras, as sequências de caracteres e números que compõem sua senha não devem estar relacionados à sua identidade (seu nome, seu primeiro nome, sua data de nascimento, seu endereço etc.), a de um ente querido ou o apelido de seus animais de estimação, por exemplo.

 

 

Regra nº 3:

 

Conecte-se a contas pessoais por meio de autenticação dupla.

 

Quando você se cadastra em um serviço online (mecanismo de busca, rede social, marketplace, loja de aplicativos, site de e-commerce, etc.), é recomendável gerenciar as configurações de segurança desse serviço para validar (quando possível) a conexão por “autenticação dupla” (também conhecida como “verificação em duas etapas”).

 

Quando este tipo de conexão é ativado, o usuário só pode acessar sua conta seguindo dois passos que podem ser, por exemplo:

 

• digite a senha
• confirmar que é o titular da conta online, seguindo as instruções enviadas pelo serviço online (por mensagem de texto, telefone, e-mail ou através de aplicativo móvel, em geral).

 

Assim, se um hacker invadir a rede de computadores do espaço público em que você toma seu café tranquilamente, será difícil se conectar às suas contas pessoais se ele não tiver pistas como seu endereço de e-mail ou seu celular, por exemplo) .

 

Este não é um método infalível, mas atua em adição à sua senha e, portanto, reforça a segurança de seus dados pessoais.

 

Receita original para fazer com a nossa caneca compatível com micro-ondas; filtro de café :

 

Para fazer um café de filtro, o barista costuma usar uma cafeteira elétrica, mas também pode usar uma cafeteira manual que pode ser uma cafeteira italiana ou uma cafeteira do tipo pour-over dripper, por exemplo.

 

 

No caso em que a cafeteira é do tipo italiana, a metodologia que o barista utiliza para fazer o café de filtro geralmente é a seguinte:

 

• Primeiro, ele despeja água na câmara inferior da cafeteira e depois coloca um porta-filtro ali.

• então ele despeja o café moído no porta-filtro que ele cobre com a câmara superior da cafeteira

• usando um fogão a gás ou um fogão elétrico (se a cafeteira for compatível com um fogão de indução), a água da cafeteira é fervida

• passando da câmara inferior da cafeteira para a câmara superior da cafeteira, a água fervente passa pelo filtro e assume os princípios ativos do café

 

 

No caso em que a cafeteira é do tipo Pour-over Dripper, a metodologia que o barista emprega para fazer o café de filtro é geralmente a seguinte:

 

• primeiro, o barista reúne os seguintes utensílios; uma jarra de vidro, um filtro de papel, uma espátula, uma chaleira elétrica, um moedor de café elétrico (também chamado de moedor elétrico) e uma escala de cronômetro.

(A balança do cronômetro permite pesar o café moído, deduzir a quantidade de água necessária e o tempo de infusão do café)

• para preparar o café de filtro, o barista começa fervendo água na chaleira elétrica

• em seguida, ele coloca um porta-filtro cônico de plástico na jarra de vidro da cafeteira

O porta-filtro de plástico pode ter, conforme desejado, a capacidade de uma ou duas xícaras de café, por exemplo.

(Sabendo que 2 xícaras de café equivalem aproximadamente a 30 cl de café)

• em seguida, o barista coloca um filtro de papel cônico no porta-filtro, umedece e enxagua com água fervente

(Depois disso, ele se livra da água fervente que caiu no jarro de vidro e coloca mais para ferver)

• para poder encher 3 xícaras de café (o equivalente a 30 cl de café), o barista mói 25 g de grãos de café, usando o moedor de café elétrico

• Em seguida, despeja o café moído assim obtido no filtro de papel ainda úmido.

• tudo o que resta é despejar a água fervente no filtro de papel para que o café moído infunda lentamente, enquanto flui para o jarro de vidro

 

Note-se que devido à sua preparação, que é relativamente lenta por se basear numa infusão, este tipo de café de filtro é também designado por café Slow.

 

O barista obtém então um café de extração suave, rico em aromas.

 

 

Receita original para fazer com a nossa caneca compatível com micro-ondas; Café Olho Morto :

 

O café Dead Eye consiste principalmente de café quente ou frio (em outras palavras, café de filtro), ao qual são adicionadas três doses de um único café expresso curto.

 

Deve-se notar que o café Dead Eye também é conhecido por outros nomes como café Dripped Eye, café Green Eye, café Triple Red Eye ou café Purple Eye, entre outros.

 

A expressão “Dead Eye” evocaria com humor os efeitos hiperestimulantes do café Dead Eye, devido ao seu alto teor de cafeína.

 

Na verdade, o teor de cafeína de um café Dead Eye é três vezes maior do que o de um café Red Eye.

 

Aliás, se o café Dead Eye tivesse sido apenas a mistura de um café de filtro e uma única dose de Espresso, teria sido chamado de café Red Eye, enquanto que se o café Dead Eye não fosse a mistura de um café de filtro e duas doses de Espresso, teria sido chamado de café Black Eye.

 

 

Nesse sentido, apesar do lado humorístico de seu nome, lembre-se que o café Dead Eye e suas variantes possuem alto teor de cafeína.

 

De fato, para cada um desses cafés, a cafeína que vem de sua parte infundida somada à que vem de sua parte Espresso, fazem com que seja uma mistura explosiva porque muito estimulante.

 

Especialmente porque, para a mesma quantidade de café coado, o nível de cafeína desses cafés aumenta com suas doses totais de Espresso.

 

Essas bebidas podem, portanto, representar um risco à saúde quando tomadas mais de uma vez por dia.

 

Posto isto, para preparar o seu café Dead Eye, o barista terá que começar por fazer um café de filtro utilizando os seguintes utensílios e ingredientes; um gotejador, um moedor de café e 52 g de grãos de café.

 

Primeiro, o filtro de papel cônico é colocado no jarro de vidro da cafeteira Pour-over Dripper.

 

25 g de grãos de café são então moídos usando o moedor de café elétrico ou manual, antes de serem colocados no filtro de papel.

 

Em segundo lugar, o barista ferve 10 cl de água em uma panela e depois despeja lentamente a água fervida sobre o café moído.

 

 

O café coado obtido (também chamado de “Café Lento”, devido à sua preparação lenta) é então despejado em uma caneca de café.

 

Agora resta ao barista preparar 3 doses de um único café expresso curto.

 

Para isso, ele utiliza uma máquina de café expresso com moedor de grãos de café integrado, por exemplo.

 

Com esta máquina são moídos 27 g de grãos de café (o equivalente a 3 doses de café expresso) e colocados no porta-filtro da máquina de café.

 

90 ml de água são injetados sob alta pressão (9 bar), através do café moído no porta-filtro, por 25 segundos.

 

(A finura dos orifícios do filtro da máquina de café é ajustada para obter o equivalente a 3 xícaras de café)

 

A bebida obtida é então despejada por sua vez na caneca de café já contendo o café coado, a fim de obter um café Dead Eye.