Descrição

 

Uma das melhores xícaras de café para Latte Art

Surpreenda seus amigos com um café feito com a técnica Latte Art .

Esta caneca Geek permite destacar facilmente os designs Latte Art ( em um tema Geek ou outro ) que você desenhou em seu café .

Que tipo de xícara você costuma usar para preparar um café Latte Art ?

Você sabe… Você não deve usar qualquer xícara se realmente quiser fazer um café de boa qualidade !

Não procure mais! A melhor xícara para Latte Art é aquela que oferecemos.

Com efeito, a sua forma cilíndrica e a sua estrutura cerâmica tornam-no o acessório ideal para experimentar diferentes técnicas Latte Art, como as técnicas Free Pouring, Painting ou Topping.

Ao aprimorar essas técnicas, você pode se tornar um barista talentoso!

Graças à nossa caneca de café Geek, derramando habilmente espuma de leite e diferentes molhos (molho de caramelo, calda de chocolate, etc.) na superfície do café, você pode impressionar sua comitiva ou seus convidados servindo-lhes um café. Latte Art decorado com motivos originais como uma roseta, uma planta, um animal ou um ramo de oliveira, por exemplo.

Essas técnicas de derramamento são difíceis de alcançar com uma xícara de café quadrada, vendida em alguns sites de comércio eletrônico .

 

Uma caneca de café geek com tema de inovação tecnológica

O padrão da xícara de café Geek que estamos vendendo remete à noção de inovação tecnológica.

Inovar é tornar uma invenção comercializável, encontrar um mercado de clientes e consumidores e produzir aplicações para essa invenção industrialmente.

A inovação tecnológica é o desenvolvimento de novos métodos de produção, ou mesmo uma reorganização do trabalho.

É, portanto, uma inovação de processo, até mesmo uma inovação organizacional.

No entanto, não deve ser confundida com inovação de produto que, quando incremental, consiste em melhorar a

produtos ou serviços existentes de uma empresa.

As mensagens de texto do tipo SMS, os primeiros navegadores da Web, sistemas operacionais e PDAs são exemplos de inovações tecnológicas que marcaram sua década.

As inovações tecnológicas mais recentes são, por exemplo, o satélite das megaconstelações, a inteligência artificial em miniatura ou mesmo a supremacia quântica .

 

O mundo do café é também uma área onde as inovações tecnológicas estão a todo vapor.

De fato, muitas máquinas de café são concentrados de inovações tecnológicas que

permitir que consumidores cada vez mais exigentes consumam café de qualidade.

Em particular, estas máquinas de café são capazes de moer grãos de café e criar uma moagem fresca sem perda de aroma para permitir que o barista prepare um café clássico ou um café orgânico.

Uma xícara de café nerd e resistente

Esta caneca do totó do café está disponível em dois tamanhos; 11 onças e 15 onças.

A sua estrutura cerâmica torna-o um copo

resistente que , aliás , é compatível

lava-louças e compatível com micro-ondas .

Então não hesite em fazer um pedido para desfrutar de uma boa pausa para o café !

Por que não aproveitar a sua pausa para o café, usando a caneca de café Geek que lhe vendemos, para preparar um autêntico Café com Leite Espanhol ?

Você pode estar se perguntando o que é um café con Leche?

“Con Leche” é uma expressão de origem espanhola que significa literalmente; “com leite” .

Um café Con Leche é um café espanhol com leite, relativamente simples de fazer, pois o barista mistura em uma caneca de café uma dose de Espresso, com uma dose de leite aquecida a alta temperatura (ou seja, pasteurizado), a fim de eliminar qualquer micróbios.

Café con Leche pode ser servido em um copo, então é chamado de “Café con Leche en vaso”.

No entanto, quando servido no café da manhã, é chamado de “Café con Leche de Desayuno”.

Neste caso e para ficar ao estilo espanhol, o pequeno-almoço pode ser acompanhado por tortilhas e pastelaria como churros ou bolos.

Churros são bolinhos (geralmente polvilhados com açúcar) que vêm na forma de batatas fritas grandes, torcidas como espaguete.

Enquanto as tortilhas de patatas são nada mais nada menos do que omeletes de batata grossa.

Existem muitas variações deste tipo de café, como café com leite gelado (ou seja, servido com cubos de gelo), café com leite italiano, mexicano ou porto-riquenho, café com leite francês ou café branco.

Como o barista realmente prepara um autêntico café espanhol com leite ?

Para fazer um café espanhol com leite, o barista precisa de uma cafeteira ou máquina de café expresso, 9 g de grãos de café Arábica ou Robusta, uma colher de chá de açúcar mascavo, uma caneca de café de 11 oz ou 15 oz de capacidade e uma onça de café quente leite integral (o equivalente a 30 ml de leite) .

Primeiro, o barista prepara um café preto.

Para fazer isso, várias opções estão disponíveis para ele.

A maneira mais fácil é usar café liofilizado, ou seja, café solúvel em água.

Sendo seco e moído, este tipo de pó de café tem a vantagem de se manter por muito tempo em condições normais de uso, mas também de ocupar pouco espaço em um armário de armazenamento.

A outra vantagem deste café é que é fácil e rápido de preparar.

É por isso que também é chamado de “café instantâneo”.

No entanto, o café liofilizado tem uma grande desvantagem; Ele é tóxico, é por isso que eu aconselho contra isso .

Sua toxicidade se deve ao seu teor de acrilamida, um composto orgânico que se forma durante o processo de liofilização do café e que é considerado cancerígeno por muitas organizações de vigilância sanitária ou autoridades internacionais de saúde, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) ou a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA).

Além do café instantâneo, o barista pode usar uma cafeteira para preparar café preto.

Existem vários tipos de cafeteiras, como a cafeteira de filtro .

• Quando é elétrico, a cafeteira de filtro é geralmente composta por três partes;

• • • um bloco (fechado por uma tampa) que contém um porta-filtro removível, bem como um filtro que pode ser descartável (o filtro é geralmente feito de papel cônico) ou permanente (o filtro pode ser feito de nylon cônico ou aço aço inoxidável cilíndrico).

O filtro de papel tem a reputação de filtrar a borra de café um pouco melhor do que um filtro permanente, mas a qualidade deste último está melhorando constantemente.

Além disso, do ponto de vista ecológico, o filtro de papel tem a desvantagem de contribuir para o desperdício de papel.

 

• um tanque (muitas vezes feito de vidro) que às vezes funciona como uma jarra de café (ou mesmo uma garrafa térmica quando o tanque é isolado), possivelmente equipado com um indicador de nível de água.

(Sabendo que um tanque de 1,5 litro pode servir, em média, de 10 a 15 canecas de 11 onças de capacidade)

Este jarro de vidro é por vezes equipado com um sistema anti-gotejamento que permite a sua remoção em segurança e em qualquer momento.

• uma interface programável para gerenciar a hora de início da operação de filtração do café (às vezes com até 24 horas de antecedência).

Com esse tipo de cafeteira, o barista começa por moer os grãos de café, usando um moedor de grãos elétrico ou manual.

Em seguida, ele pode, opcionalmente, usar uma base de peneira de café para calibrar o café, a fim de selecionar apenas a moagem de café de tamanho grosso.

De fato, se uma moagem de café for muito fina, tenderá a ser muito compacta para permitir que a água passe facilmente pelo filtro.

Por isso é importante que a moagem do café tenha um calibre grosso, comparável ao do sal ou do sal grosso, por exemplo.

Depois disso, o café moído assim obtido é despejado no filtro da cafeteira, que é então programado para injetar água através do café moído, a partir de um determinado momento.

Por fim, o café coado e filtrado cai na cafeteira e pode ser servido em uma caneca de café .

 

 

• Quando a cafeteira de filtro é manual, ela consiste essencialmente em duas partes:

• um porta-filtro recebendo um filtro geralmente de papel descartável, mas que também pode ser permanente, com malha de aço inoxidável.

Quando o filtro é de papel, muitos baristas têm o costume de dobrar o filtro em 3, para deixá-lo cônico e mais grosso, antes de inseri-lo no porta-filtro.

• um jarro feito de um material resistente a altas temperaturas, como vidro borossilicato.

Este jarro é fácil de limpar quando é lavável na máquina de lavar louça.

Observe que a cafeteira de filtro manual é caracterizada por um visual atípico que lhe confere um ar de equipamento de laboratório de química, por causa de suas diferentes partes de vidro.

Algumas cafeteiras com filtro manual, com visual original, possuem um reservatório que também pode ser usado como caneca de grande capacidade.

Fazer um café preto com este tipo de cafeteira obviamente é feito despejando água sobre o filtro da cafeteira.

Esta é a razão pela qual as cafeteiras desse tipo também são chamadas de “máquinas de café derramar sobre”.

Tal como acontece com a cafeteira elétrica de filtro, os grãos de café torrados (Arábica ou Robusta) são moídos antes de serem despejados no filtro.

Com esse tipo de cafeteira, o barista despeja água fervente em três etapas;

• primeiro, o barista umedece o filtro para que ele adira à parede do porta-filtro

• em uma segunda etapa, o barista despeja 50 ml de água, por 30 segundos, no café moído, para desgaseificá-lo.

A operação de desgaseificação permite que o dióxido de carbono contido no café moído escape.

• em uma terceira etapa, o barista adiciona 200 ml de água ao filtro, fazendo movimentos em espiral

• em uma quarta etapa, ele adiciona 250 ml de água no porta-filtro, também fazendo movimentos em espiral.

O total desses derramamentos de água não deve exceder 500 ml ou demorar mais de 3 minutos.

• em uma quinta e última etapa, o barista deixa o café em infusão por cerca de 4 minutos, depois recolhe o café de filtro, para despejá-lo em uma caneca de café.

Quer a cafeteira de filtro seja manual ou elétrica, o tempo de extração da bebida obtida a partir da infusão e filtração da borra de café é relativamente longo.

Mais precisamente, este tempo de extração é, em qualquer caso, mais longo do que o de um café expresso clássico .

É por isso que o café de filtro obtido com este tipo de cafeteira manual também é chamado de “Slow Coffee“.

Aqui está você, agora você tem um certo número de indicações que permitem que você invente para seus convidados ou para você um café com leite de qualidade, enquanto usa nossa caneca de café Geek !

Então não hesite em encomendar sua caneca Geek em nosso site !