Description
Un mug à café Geek ayant pour theme le Deep Learning :
Le Deep Learning représente l’ensemble des techniques qui permettent aux ordinateurs d’apprendre à résoudre des problèmes ou à réaliser des tâches , en se basant sur des réseaux de Neurones .
( À la différence du Machine Learning qui se base sur des modèles statistiques )
Dans le domaine du café , il existe de nombreuses mises en oeuvre du Deep Learning parmi lesquelles on peut citer :
- la reconnaissance faciale :
Des élèves ingénieurs français , aidés de leurs professeurs , ont réalisé un projet à la fois innovant et amusant ; Créer une machine à café qui ne produit du café qu’aux clients souriants , puis qui réalise leur selfie et le diffuse sur Twitter !
Il existe également des Coffee shops ( plus précisément appelés Coffee shops à reconnaissance faciale ) qui permettent aux clients de payer leurs cafés à l’aide de « baristas virtuels » .
Outre le côté original de la démarche , ce système recueille de nombreuses informations sur chaque client , afin de leur faire bénéficier d’offres publicitaires personnalisées et d’améliorer l’expérience utilisateur .
Cependant , cette technologie basée sur l’IA , aussi sophistiquée soit elle , présente l’inconvénient de recueillir sur le client des données à caractère personnel .
Or , si ces informations sont mal protégées ou si tout simplement le client est mal informé des méthodes permettant de les supprimer , cela peut lui porter préjudice , en terme de droit à la vie privée .
L’autre revers de la médaille , c’est le risque pour les Coffee shops de voir la fréquentation de leurs établissements chuter .
En effet , pour certaines d’entre elles , les économistes ont constatés un phénomène d’attrition chez les consommateurs qui jusque là étaient fidèles au Coffee shop qu’ils avaient l’habitude de fréquenter .
L’explication donnée par ces économistes est que ces services de « Baristas virtuels » , victimes de leur popularité , ont tendance à générer des files d’attente interminables qui finissent bien souvent par lasser des clients jusqu’alors fidèles .
- la synthèse vocale :
Dans certains restaurants , des synthétiseurs vocaux intelligents dictent à voix haute , à l’équipe des serveurs , les prochaines commandes de plats et de boissons au café .
De plus , les gérants de ces établissements et certains de leurs collaborateurs peuvent utiliser cet outil pour mettre à jour vocalement la liste des ingrédients et de matériels à commander auprès des fournisseurs .
Une fois encore grâce à l’IA , les internautes souhaitant se rendre à un café peuvent faire appel ( depuis un ordinateur , une Smart TV , un smartphone ou une tablette tactile ) à la fonction de géolocalisation de certains services de cartographie en ligne , afin d’être guidés vocalement et en temps réel vers le Coffee shop de leur choix .
Recette originale à réaliser avec notre mug à café compatible micro-ondes ; le Mug Cake Snickerdoodle :
En achetant un ou plusieurs de nos Mugs Geek mais compatibles micro-ondes , vous pourrez préparer à vos convives , à vos amis ou à votre famille des recettes de Mug Cakes originales .
Comme par exemple , le Mug Cake Snickerdoodle qui est idéal comme snack ou pour accompagner un petit-déjeuner .
Il ne vous faudra en moyenne pas plus de 10 minutes pour préparer la pâte de ce Mug Cake et 3 à 4 minutes pour la cuire au micro-ondes .
Cependant , en vous entraînant , vous pourrez probablement réduire le temps de préparation .
Un certain nombre d’ingrédients et d’ustensiles sont à réunir pour réaliser ce type de Mug Cake ;
90 g de farine Bio sans gluten , 30 g de margarine végétale Bio , 75 ml de lait végétal Bio , 3 g de poudre à lever à base de maïs Bio , 15 g de sucre roux , 4 g de cannelle en poudre , 5 ml de jus de citron Bio , 15 ml d’extrait de vanille et un mug à café de contenance 15 oz .
Concernant la Margarine Bio végétale , je vous conseille d’opter pour une margarine sans huile de palme .
En effet , l’huile de palme a l’inconvénient d’être composée d’acides gras saturés qui ont pour effet d’augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le sang , ce qui entraîne des maladies cardio-vasculaires .
Concernant le sucre roux , je vous recommande celui extrait de la Canne à sucre .
En effet , ce sucre non raffiné ( également connu sous le nom de Cassonade ) a subi peu de transformations industrielles ; il contient donc des vitamines et des sels minéraux , contrairement au sucre blanc .
Concernant la farine , je recommande aux personnes intolérantes au gluten , à celles allergiques au blé ou présentant une sensibilité non-cœliaque au gluten d’utiliser de la farine Bio sans gluten .
Comme par exemple , la farine de Sarrasin , la farine de Châtaigne ou la farine de Millet , par exemple .
Les ingrédients étant réunis , la préparation du Mug Cake Snickerdoodle peut commencer .
Elle se déroule en 3 principales étapes ;
Dans un premier temps , verser le lait végétal dans le mug à café et y ajouter la margarine végétale .
Puis , réchauffer le mélange pendant 40 secondes au micro-ondes , afin de faire fondre cette margarine végétale .
Dans un deuxième temps , retirer le mug du micro-ondes pour y ajouter 12 g de sucre roux , 3 g de cannelle en poudre , le jus de citron ( qui agit ici comme un exhausteur de goût ) , l’extrait de vanille ainsi que la levure à base de maïs Bio .
Après cela , mélanger l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène .
Dans un troisième et dernier temps , saupoudrer la surface de la pâte du gâteau à l’aide de la cannelle en poudre et du sucre roux restants .
Puis , faites cuire la pâte du Mug Cake au micro-ondes , pendant environ 2 minutes .
Votre coupe-faim est alors prêt à être servi .
Ainsi , non seulement vous achetez un mug geek original mais vous pouvez aussi vous en servir pour y préparer des plats tout aussi originaux .
Vous pouvez également acheter ce mug Geek afin d’en faire cadeau , éventuellement accompagné de la recette de cuisine que je viens de vous décrire !
Recette originale à réaliser avec notre mug à café compatible micro-ondes ; le Mug Cake Cinnamon Roll :
Afin de réaliser un Cinnamon Roll façon Mug Cake , les ingrédients et ustensiles suivants vous sont nécessaires ;
120 g de farine Bio sans gluten , 4 cuillères à soupe de lait végétal Bio , une cuillère à soupe de sucre roux , 60 mg de compote de banane Bio ,30 mg de cannelle en poudre , une cuillère à café d’extrait de vanille , une cuillère à soupe d’huile de Colza Bio , 60 g de sucre glace , 15 mg de bicarbonate de soude ainsi que 2 mugs à café d’une contenance de 15 Oz .
Concernant la compote de banane , vous pouvez la réaliser vous-même en vous munissant de trois bananes , d’une cuillère à café de cannelle en poudre , d’une cuillère à café de sucre roux et de 10 cl d’eau .
Premièrement , éplucher et découper les trois bananes en rondelles assez fines , afin d’en faciliter la cuisson .
Deuxièmement , verser ces rondelles de banane dans une casserole et y ajouter l’eau , le sucre roux ainsi que la cannelle en poudre .
Troisièmement , faire cuire les rondelles de banane à feu moyen , pendant une trentaine de minutes , en les remuant de temps en temps .
Puis , 10 minutes avant la fin de la cuisson , faire cuire les rondelles de banane à feu doux , tout en les remuant afin de faire évaporer l’eau du mélange et obtenir la compote de banane .
Concernant le sucre glace , vous pouvez également le réaliser vous-même en vous munissant de morceaux de sucre roux , d’une gousse de vanille et d’un robot mixeur .
Premièrement , ouvrir et racler la gousse de vanille , à l’aide d’un couteau , afin d’en extraire les graines .
Puis , déposer ces graines dans le réservoir du robot mixeur , en y ajoutant les morceaux de sucre roux .
Après avoir refermé le couvercle du réservoir , mettre en service le robot afin qu’il mélange le sucre et la vanille durant 30 à 60 secondes .
Vous obtenez ainsi un sucre glace roux , prêt à l’emploi !
L’ensemble des ingrédients étant réunis , la préparation du Cinnamon Roll s’effectue en trois principales étapes ;
Dans un premier temps , ajouter dans un des mugs à café , la compote de banane ainsi que le sucre roux , jusqu’à ce que ce dernier soit complètement dissous .
Dans un deuxième temps , ajouter dans l’autre mug à café la farine sans gluten et la levure à base de maïs Bio .
Ensuite , mélanger la farine et la levure puis verser le tout en plusieurs fois dans le premier mug , tout en remuant la pâte obtenue énergiquement , jusqu’à ce que celle-ci soit homogène .
Dans un troisième temps , ajouter au mélange 2 cuillères à soupe de lait végétal , la cannelle en poudre ainsi que l’huile de Colza Bio , puis remuer comme précédemment .
Après quoi , placer le mug à café dans le micro-ondes et faire cuire la pâte , pendant une minute à deux minutes .
En parallèle , réaliser un glaçage pour la Cinnamon Roll , en utilisant à nouveau le deuxième mug à café .
Pour ce faire , mélanger dans ce mug à café le sucre glace roux , une cuillère à soupe de lait végétal Bio et l’extrait de vanille .
Pour terminer , retirer le premier mug à café du micro-ondes et verser le glaçage à base de sucre glace roux à la surface du Cinnamon Roll , à l’aide d’une cuillère à soupe .
La décoration peut être personnalisée en effectuant des mouvements en spirale , par exemple .
Voilà , votre mug cake façon Cinnamon Roll est maintenant prêt .
Vous disposez donc de deux recettes de cuisine vous permettant d’utiliser de façon originale notre mug à café compatible micro-ondes !
N’hésitez donc pas à vous servir de ce mug à café Geek pour épater vos convives !
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