Geek Mug “Définition Machine Learning”, Nerd Mug Ai, Le Cadeau Idéal pour Geek

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Description

 

Un mug à café Geek à offrir aux passionnés d’Informatique , de Machine Learning ou d’IA en général :

 

Le Machine Learning représente l’ensemble des techniques qui permettent aux ordinateurs d’apprendre à résoudre des problèmes ou à effectuer certaines tâches en se basant sur un modèle de données , créé à partir d’observations statistiques .

 

( C’est la raison pour laquelle le Machine Learning est également connu sous les appellations de « Apprentissage statistique » , « Apprentissage machine » ,  « Apprentissage automatique » ou encore « Apprentissage artificiel » )

 

 

Dans le domaine du café , le Machine Learning trouve son utilité , en rendant notamment la production de café plus efficace et de meilleure qualité .

 

En effet , certaines productions agricoles sont par exemple dotées de caméras de surveillance capables de détecter les éléments indésirables dans la chaîne de production ( cailloux , feuilles , brindilles , grains de café déformés , grains de café trop petits ou pas assez mûrs ) .

 

Cette prouesse technologique a été rendue possible en créant , à partir d’observations statistiques , un modèle de  données définissant les différents paramètres qui rendent un grain de café non conforme , en termes de forme , de taille et de couleur , notamment .

 

Les grains de café indésirables sont alors écartés de la chaîne de production , par l’intermédiaire d’une soufflerie qui injecte de l’air sous pression .

 

 

D’autres producteurs de café utilisent l’IA pour se mettre en conformité avec la loi .

 

En effet ,  l’Union Européenne ( via son parlement ) impose à l’industrie du café de respecter les termes du décret Nº 178-2002 qui exige une traçabilité totale des aliments et des denrées alimentaires ( et , par conséquent , des grains de café ) , par souci de sécurité .

 

C’est pourquoi certains torréfacteurs ont décidé de doter leur société d’outils de gestion intelligents capables de tracer les grains de café , de A jusqu’à Z , c’est-à-dire depuis leur réception jusqu’à leur stockage .

 

Autre application du Machine Learning dans l’univers du café ; la prévention de l’attrition de clients :

 

En analysant les facteurs qui font chuter la fréquentation des Coffee shops , les Data scientists mettent au point des modèles statistiques qui permettent à des outils de gestion ( basés sur l’IA ) d’aider les gérants de Coffee shop à mieux fidéliser leurs clients .

 

Enfin , ajoutons que les outils de gestion intelligents s’appuyant sur le Machine Learning peuvent prédire les ventes en fonction du contexte et adapter leurs résultats , en tenant compte par exemple de facteurs aussi évolutifs que les conditions météorologiques .

 

Ainsi , ces outils de gestion ne prédiront pas les mêmes résultats de ventes de boissons au café , selon que les Coffee shops se trouvent au bord d’une plage ou dans un centre commercial .

 

Les gérants de café peuvent ensuite appliquer une tarification dynamique , c’est-à-dire une tarification qui varie selon le contexte géographique ou météorologique , par exemple .

 

 

Recette originale à réaliser avec notre mug à café compatible micro-ondes ; le Brownie façon Mug Cake :

 

À l’aide du mug à café que nous vendons , vous pouvez réaliser des recettes de cuisine au micro-ondes , comme par exemple le Brownie façon Mug Cake .

 

Il s’agit d’une recette de cuisine ne nécessitant ni oeuf ni l’usage d’un four et qui peut être réalisée en moins de 10 minutes .

 

Vous pourrez ainsi la préparer en guise de petit-déjeuner ou de coupe-faim , par exemple .

 

Afin de préparer ce Mug Brownie , vous devez au préalable réunir les ingrédients et ustensiles de cuisine suivants ;

 

45 g de farine Bio sans gluten , 45 ml de lait végétal Bio , 40 ml d’huile de Colza Bio , 45 g de Cacao en poudre , 5 g de sucre roux , 30 g de pépites de chocolat , 15 g de cerneaux de noix , 15 ml de jus de citron Bio , quelques gouttes d’extrait de vanille et un mug à café de contenance 15 Oz ( compatible micro-ondes ) et bien sûr un micro-ondes .

 

 

Concernant le lait végétal , je vous recommande de privilégier le lait issus de l’Agriculture biologique .

 

Quant au type de lait , il peut s’agir tout aussi bien de lait de Coco en poudre ,

de lait de Riz , de lait de Soja que de lait à base de Macadamia .

 

Pour les internautes intolérants aux FODMAPs , je déconseille toutefois les boissons végétales de Soja à base de grains entiers ainsi que le lait d’avoine , le lait de chèvre , le lait entier de vache , le lait de Coco à base d’inuline .

 

Ceci étant dit , la préparation du Mug Brownie se décompose en quatre principales phases ;

 

 

Dans un premier temps , verser dans le mug à café le Cacao en poudre , la farine sans gluten et le sucre roux , puis mélanger l’ensemble jusqu’à ce qu’il soit homogène .

 

Dans un deuxième temps , verser dans le mug à café le lait végétal , le jus de citron , 20 g de pépites de chocolat ainsi que l’extrait de vanille , puis remuer l’ensemble jusqu’à obtenir là encore une pâte homogène .

 

Dans un troisième temps , insérer les cerceaux de noix dans la pâte , en vous aidant de la pointe d’un couteau , par exemple .

 

Après quoi , insérer les pépites de chocolat restantes , à la surface de la pâte , par souci de décoration .

 

Dans un quatrième et dernier temps , placer le mug à café dans le micro-ondes et mettre ce dernier en service , pendant environ deux minutes .

 

Ensuite , vérifier que le Mug Cake est cuit en le piquant à l’aide de la lame d’un couteau , par exemple .

 

Si tel est le cas , la pâte du gâteau ne colle pas à la lame du couteau et le Mug Brownie est prêt à être servi !

 

 

Recette originale à réaliser avec notre mug à café compatible micro-ondes ; le Mug Blondie :

 

Le Mug Blondie est un Mug Cake que vous pouvez préparer aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter de vos enfants ou le dessert .

 

Entre parenthèses , le nom de ce Mug Cake provient probablement de la couleur dorée que l’un de ses ingrédients ( le beurre ) lui confère , quand il cuit au micro-ondes .

 

 

Comment réaliser concrètement un mug Cake Blondie , au micro-ondes ?

 

À titre d’information , le Mug Blondie nécessite 10 à 15 minutes de préparation , pour 2 minutes de cuisson au micro-ondes  .

 

Durant la préparation ,  vous devrez réunir les ingrédients et ustensiles suivants ; 30 g de sucre roux , 45 g de farine Bio sans gluten ( soit l’équivalent de 3 cuillères à soupe de farine sans gluten ) , 45 ml de lait végétal , 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ( soit l’équivalent de 30 g de beurre de cacahuète ) , une cuillère à café d’extrait de vanille , un quart de cuillère à café de levure à base de maïs Bio , une cuillère à café de vinaigre Bio sans sulfites , 40 g de pépites de chocolat noir , 30 g de noisettes concassées , 10 g de sauce caramel , une boule de glace à la vanille ainsi qu’un mug à café de grande taille ( de préférence , 15 oz ) .

 

 

Dans un premier temps , ajouter le beurre de cacahuète , dans votre mug à café , puis faites le fondre au micro-ondes , pendant environ 30 secondes .

 

Dans un deuxième temps , ajouter dans le mug le sucre roux , le lait végétal ainsi que l’extrait de vanille .

 

Puis , mélanger le tout pendant une trentaine de secondes .

 

Dans un troisième temps , verser graduellement la farine dans le mélange , tout en le remuant , jusqu’à ce qu’il soit homogène .

 

Ensuite , continuer à mélanger la pâte tout en y ajoutant la levure Bio , le vinaigre Bio , les noisettes concassées ainsi que les pépites de chocolat noir .

 

Dans un quatrième temps , placer le mug à café dans le micro-ondes et cuire la pâte durant une à deux minutes .

 

Après quoi , vérifier que le mug cake est cuit en perçant son centre à l’aide d’un couteau ; si la pâte à gâteau ne colle pas au couteau , alors le mug cake est correctement cuit .

 

Dans le cas contraire , il faut poursuivre la cuisson du Mug Cake dans le micro-ondes , en veillant à ce que le gâteau ne durcisse pas trop .

 

La dernière étape dans la préparation du Mug Cake Blondie est une étape de décoration ; elle consiste à déposer à la surface du Mug Cake une boule de glace à la vanille , puis à recouvrir cette dernière de sauce caramel .

 

 

Voilà un exemple de ce que vous pouvez réaliser avec notre mug à café compatible micro-ondes ; un mug cake Blondie pour vous , vos enfants ou vos convives !

 

Alors n’hésite pas à commander de ce mug !

 

 

Informations complémentaires

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